Wednesday, November 25, 2015

Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo thịt heo xông khói và xúc xích là mối đe dọa ung thư ngang với thuốc lá

Ellie Genower - Yahoo News - Thứ Sáu, 23/10/2015

Khuyến cáo trên sẽ đưa những món rán yêu thích lâu nay của con người, như thịt heo xông khói và xúc xích vào chung danh sách với những chất độc hại như arsenic (thạch tín), amiăng và thuốc lá.
Thịt heo xông khói chính thức bị xem là không tốt cho sức khoẻ

Tổ chức Y tế Thế giới đang lên kế hoạch tuyên bố rằng thịt heo xông khói, xúc xích và những loại thịt chế biến sẵn khác gây ung thư.

Thịt đỏ cũng sẽ được tuyên bố là "có thể gây ung thư cho người", và được xếp chỉ ít nguy hiểm hơn chút xíu so với những loại thực phẩm bảo quản (đồ hộp, các loại thực phẩm muối chua), theo Daily Mail.

Các loại thịt chế biến sẵn bao gồm thịt bò hun khói tẩm gia vị, xúc xích kiểu Ý, hot dog và các loại xúc xích được làm bằng cách ướp muối, xông khói, phơi khô và cho chất bảo quản vào.

Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới cũng cho biết:"Có bằng chứng chắc chắn rằng việc ăn quá nhiều thực phẩm như trên (thịt đỏ và thịt chế biến sẵn) sẽ làm tăng nguy cơ bị ung thư ruột".

Theo Tổ chức Nghiên cứu Ung thư Anh quốc (Cancer Research UK), ung thư ruột là dạng ung thư phổ biến thứ hai tại châu Âu và thứ ba trên toàn thế giới.

Nó cũng là nguyên nhân gây tử vong do ung thư đứng hàng thứ hai tại Anh quốc, chiếm 10% trong tổng số các ca tử vong vì ung thư.

Trang web NHS nói rằng có những bằng chứng cho thấy "có thể có mối liên hệ giữa ăn thịt đỏ, thịt chế biến và nguy cơ bị ung thư ruột, những người ăn nhiều loại thịt này có nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột cao hơn những người ăn với số lượng ít".

Cũng theo Daily Mail, quyết định của WHO được đưa ra sau một cuộc họp và xem xét những bằng chứng liên quan bởi các nhà khoa học đến từ 10 quốc gia, trong đó có Anh quốc.

Tuy nhiên, quyết định trên, theo kế hoạch sẽ được công bố vào thứ Hai, sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến các trang trại chăn nuôi và nghành công nghiệp thực phẩm.

Betsy Booren, Viện Thịt Bắc Mỹ, mới đây đã tuyên bố rằng: "Nếu họ quyết định rằng thịt đỏ và thịt chế biến gây ung thư, tôi nghĩ họ sẽ làm thế, sẽ mất vài thập kỷ và hàng tỉ đôla để thay đổi..."

Nguồn

Wednesday, October 28, 2015

Chùm ngây: Công dụng, tác dụng phụ và một số điều cần biết

Chùm ngây

Những tên thường gọi khác:
Arango, Árbol de las Perlas, Behen, Ben Ailé, Ben Nut Tree, Ben Oléifère, Benzolive, Canéficier de l’Inde, Chinto Borrego, Clarifier Tree, Drumstick Tree, Horseradish Tree, Indian Horseradish, Jacinto, Kelor Tree, Malunggay, Marango, Mlonge, Moringa oleifera, Moringa pterygosperma, Moringe de Ceylan, Mulangay, Murungakai, Narango, Nebeday, Paraíso Blanco, Perla de la India, Pois Quénique, Sahjna, Saijan, Saijhan, Sajna, San Jacinto, Shagara al Rauwaq, Shigru, Terebinto.
  Tổng quan về chùm ngây:
Chùm ngây là một loài cây có gốc gác từ những khu vực nam dãy Himalaya thuộc Ấn Độ, Pakistan, Bangladesh và Afghanistan. Chúng cũng được trồng ở những vùng nhiệt đới. Lá, vỏ cây, hoa, trái, hạt và rễ được dùng làm thuốc.

Chùm ngây có tác dụng điều trị các loại bệnh như Thiếu máu; Viêm khớp và những loại đau khớp khác (Thấp khớp); Hen suyễn; Ung thư; Táo bón; Tiểu đường; Tiêu chảy; chứng Động kinh; Đau bao tử; Loét bao tử và ruột; Co thắt ruột; Nhức đầu; Tim mạch; Cao huyết áp; Sỏi thận, Ứ dịch; Rối loạn tuyến giáp và các loại viêm nhiễm vi khuẩn, nấm, vi rút, ký sinh trùng.

Một công dụng nữa của chùm ngây phải kể đến đó là làm giảm sưng viêm, tăng ham muốn tình dục (như một chất kích thích), ngừa thai, làm mạnh hệ miễn dịch, giúp mẹ lợi sửa. Nhiều người dùng chùm ngây như là một thực phẩm bổ sung hay bổ dưỡng.

Chùm ngây, thỉnh thoảng, còn được dùng trực tiếp lên da như một chất diệt khuẩn hay làm khô (làm se chân lông). Dùng dưới dạng thuốc đắp để điều trị áp xe, bệnh nấm chân, gàu, viêm nướu răng, bị rắn cắn, mục cóc và vết thương.

Người ta cũng sử dụng dầu chiết xuất từ hạt chùm ngây trong ngành thực phẩm, nước hoa, những sản phẩm chăm sóc tóc và thậm chí như một loại dầu máy.


Chùm ngây là một nguồn thực phẩm quan trọng ở một vài nơi trên thế giới. Bởi vì chúng có thể được trồng một cách dể dàng và với chi phí thấp, khi khô, lá chùm ngây vẫn còn giữ lại được rất nhiều vitamin và khoáng chất, tại Ấn độ và châu Phi, chùm ngây là một thành phần có trong những chương trình bổ sung chất dinh dưỡng, nhằm chống lại sự suy dinh dưỡng tại đây. Trái non được chế biến tương tự như đậu cô ve, còn khi trái chín, người ta tách lấy hạt và nấu nướng như các loại đậu hạt khác. Lá dùng để nấu canh hoặc xào như rau bina, hoặc trộn salad, và lá cũng có thể đem sấy khô và nghiền bột để dùng như một loại gia vị.

Hạt sau khi được trích xuất lấy dầu, còn lại bã, người ta sẽ dùng bã này làm phân bón, lọc nước giếng khoan hoặc tách muối ra khỏi nước biển.

Vậy cây chùm ngây bảo vệ sức khỏe của chúng ta như thế nào ?
Vì có chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất. Như là một chất chống oxy hóa, nên chùm ngây giúp bảo vệ tế bào khỏi những xâm hại.


Công dụng:  
Dùng qua đường tiêu hóa:
- Hen suyễn, trong một nghiên cứu đầu tiên, dùng 3gram chùm ngây ngày hai lần trong 3 tuần sẽ giảm các triệu chứng hen suyễn và những trận lên cơn hen ở người lớn.
- Lợi sửa bà mẹ cho con bú. Người ta cũng nhận thấy rằng dùng 250mg thực phẩm chức năng chùm ngây ngày 2 lần sau sinh làm tăng lượng sửa mẹ.
- Thiếu máu
- Viêm khớp
- Ung thư
- Táo bón
- Ngừa thai
- Tiểu đường
- Tiêu chảy
- Động kinh
- Đau bao tử (viêm dạ dày)
- Loét bao tử và ruột
- Đau đầu
- Tim mạch
- Cao huyết áp
- Sỏi thận
- Sưng viêm
- Rối loạn tuyến giáp
- Viêm nhiễm
- Như là một loại dinh dưỡng bổ sung
- Kích thích miễn dịch
- Tăng ham muốn tình dục
- Những bệnh khác

Dùng trực tiếp lên da
- Nấm chân
- Gàu
- Ké, mụn cóc
- Viêm da
- Rắn cắn
- Bệnh nướu răng
- Những bệnh khác
Tuy nhiên, người ta thấy vẫn cần có thêm nhiều bằng chứng về những công dụng nêu trên của chùm ngây.


Sử dụng an toàn và tác dụng phụ
Chùm ngây có thể an toàn khi dùng qua đường tiêu hóa một cách phù hợp. Lá, trái và hạt có thể được ăn một cách an toàn như thực phẩm. Tuy nhiên, điều quan trọng là nên tránh ăn rễ và những chiếc xuất từ rễ. Phần rễ này có thể chứa chất độc, nếu ăn vào có thể bị liệt và chết. Chùm ngây có thể được sử dụng an toàn ở liều lượng lên tới 6g một ngày và trong 3 tuần.


Hiện chưa có đủ thông tin để kết luận rằng liệu chùm ngây có an toàn khi được sử dụng với số lượng chửa bệnh.

Cảnh báo
Mang thai và cho con bú. Khi bạn đang mang thai, không nên dùng rễ, vỏ cây và hoa chùm ngây. Những hoá chất có trong rễ, vỏ cây và hoa có thể làm tử cung co thắt lại, từ đó có thể dẫn đến sẩy thai. Cũng chưa có đủ thông tin chứng tỏ việc sử dụng những phần khác của cây trong thời kỳ mang thai là an toàn. Nếu bạn đang mang bầu, tốt hơn hết là không nên dùng sản phẩm chùm ngây nào.

Chùm ngây cũng có khi được dùng để làm lợi sửa. Một số nghiên cứu đã thừa nhận điều này, tuy nhiên, vẫn chưa có đủ thông tin liệu nó có an toàn cho việc nuôi dưỡng trẻ sơ sinh hay không. Do đó, tốt nhất là nên tránh dùng chùm ngây khi bạn đang cho con bú.


Liều dùng
Liều dùng chùm ngây thích hợp phụ thuộc vào vài yếu tố như tuổi tác, sức khỏe của người dùng, và một số điều kiện khác. Hiện chưa có cơ sở khoa học để quyết định một liều dùng phù hợp đối với chùm ngây. Luôn nhớ rằng những sản phẩm từ thiên nhiên không phải lúc nào cũng an toàn và liều dùng là rất quan trọng. đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng và tham khảo ý kiến dược sĩ hoặc bác sĩ hoặc các chuyên gia về sức khỏe trước khi sử dụng.

Nguồn

Saturday, September 19, 2015

Ngăn chặn tự tử tại những vùng nông thôn Ấn Độ bằng cách giới hạn tiếp cận với thuốc trừ sâu

Tháng 9 - 2015
 

Lập Trung tâm lưu trữ thuốc trừ sâu nhằm giảm tỉ lệ tự tử

Uống thuốc trừ sâu là một trong những phương cách tự tử phổ biến nhất trên toàn thế giới. Việc sử dụng rộng rãi thuốc trừ sâu trong nông nghiệp ở Ấn Độ đã dẫn đến tỷ lệ tự tử cao một cách nghiêm trọng tại những vùng nông thôn của nước này. WHO đang nghiên cứu xem liệu việc giới hạn tiếp cận với thuốc trừ sâu - bằng cách xây dựng những Trung tâm lưu trữ thuốc trừ sâu cách xa khu dân cư - có thể giúp làm giảm tỷ lệ tự tử tại vùng Nam Ấn này hay không.


Trong 10 ca tự tử tại Ấn Độ thì có đến 4 ca là tự đầu độc bằng thuốc trừ sâu.

WHO ước tính Ấn Độ là quốc gia có số ca tự tử nhiều nhất trên thế giới mỗi năm. Đất nước này có khu vực nông nghiệp khá lớn, nhưng, như những quốc gia có thu nhập vừa và thấp khác, tại Ấn Độ, việc trồng trọt chủ yếu quy mô nhỏ. Điều này dẫn đến việc các bác nông dân Ấn lưu trữ thuốc trừ sâu sao cho dễ dàng tiếp cận, và họ cất chúng ngay trong gia đình mình. Việc đưa thuốc trừ sâu vào cơ thể là một trong những cách tự tử phổ biến nhất trên thế giới.



Tỷ lệ tự tử tại Tamilnadu cao hơn mức trung bình của thế giới

WHO thực hiện một nghiên cứu tại 2 làng Kandamangalam và Kurungudi tại bang Tamilnadu, cách thành phố Chennai khoảng 5 giờ. Tại đây, nguồn thu chính của dân làng là từ việc trồng các loại hoa như hoa nhài và hoa hỏa hoàng (firecracker). Vì đây là những loài cây dễ nhiễm sâu bệnh, nên nông dân phun thuốc trừ sâu cho cánh đồng mỗi 2 tuần. Năm 2012, tỷ lệ tử vong do tự tử tại Tamilnadu là 24,9 trên 100.000, cao hơn đáng kể tỷ lệ trung bình trên toàn thế giới cùng năm ước tính là 11,4 trên 100.000.





Thảo luận nhóm để tìm hiểu nguyên nhân tự tử trong cộng đồng

Các nhà nghiên cứu của WHO đã tổ chức những nhóm thảo luận tập trung với dân làng để tìm ra nguyên nhân của những vụ tự tử. Những người tham gia nhóm cho rằng, những vụ tự tử trong làng của họ đa số xuất phát từ sự bốc đồng nổi lên sau các xung đột trong gia đình."Khi một người phụ nữ chịu không nỗi những lời xúc phạm từ người chồng, cô ta sẽ tự kết liểu đời mình, tất cả là do tranh cãi" một phụ nữ cho biết. Sundari, một nữ già làng kể với những nhà nghiên cứu:"Tôi đã sống ở làng này 35 năm, tự tử bằng thuốc trừ sâu rất phổ biến ở làng chúng tôi. Chồng và con trai tôi cũng đã tự tử bằng cách uống thuốc trừ sâu trước khi những Trung tâm lưu trữ thuốc trừ sâu được lập ra ở làng."
 


Một Trung tâm lưu trữ thuốc trừ sâu giúp nông dân cất giữ thuốc trừ sâu của họ một cách an toàn

Nghiên cứu trên cũng bao gồm việc xây dựng một Trung tâm lưu trữ thuốc trừ sâu tại mỗi làng. Mỗi gia đình được cung cấp một ngăn bằng gỗ để chứa thuốc trừ sâu. Nông dân được phép tiếp cận ngăn tủ của gia đình mình từ 7 giờ sáng đến 7 giờ tối. Hai người dân địa phương được giao bảo vệ Trung tâm và duy trì việc đăng ký và ghi chép khi có người đến lấy thuốc.
 


Hạn chế tiếp cận thuốc trừ sâu giúp ngăn chặn nạn tự tử

Cộng đồng địa phương đa số ủng hộ những Trung tâm lưu trữ này. Một người tham gia  nhóm thảo luận cho biết: "Cách đây 2 tháng, sau khi đi nhậu về, tôi và vợ xãy ra cãi vả, lúc đó tôi vô cùng tức giận và chỉ muốn kết liễu cuộc đời mình. Tôi lập tức đi tìm thuốc trừ sâu, nhưng sau một lúc, vợ tôi nhắc rằng tôi không thể tìm thấy thứ thuốc nguy hiểm đó ở nhà, tất cả đã được lưu trữ tại Trung tâm rồi. Tôi còn sống ngày hôm nay là nhờ Trung tâm lưu trữ thuốc trừ sâu đó".


Số ca tử vong do thuốc trừ sâu đã giảm

Một năm sau khi hệ thống các Trung tâm lưu trữ thuốc trừ sâu đi vào hoạt động, tổng số ca tử vong do tự tử và có ý muốn tự tử ở cả hai làng trên đã giảm từ 33 xuống còn 5.


Mở rộng dự án

Sự ủng hộ của người dân trong cộng ̣đồng đóng vai trò quyết định cho sự thành công của dự án. Lảnh đạo mỗi làng sẽ chịu trách nhiệm tìm nơi để đặt Trung tâm, cũng như giám sát việc xây dựng và quản lý Trung tâm. Những buổi tuyên truyền được tổ chức trong làng để thông báo sự hình thành của Trung tâm và nâng cao nhận thức cũng như nhiệt huyết giúp dự án lan tỏa nhanh. Người dân ở những vùng lân cận thậm chí đã đến gặp các nhà nghiên cứu để hỏi xem khi nào thì một Trung tâm như vậy được xây dựng tại làng họ. Các cuộc bàn thảo đang được tiến hành với chính quyền địa phương nhằm mở rộng dự án.

Nguồn

Wednesday, September 2, 2015

Những triệu chứng của bệnh tiểu đường

Hãy tìm hiểu những triệu chứng của bệnh tiểu đường. Nếu bạn nhận thấy có những dấu hiệu như dưới đây, hãy đến ngay bác sĩ để được kiểm tra lượng đường trong máu.

Khát nước và đi tiểu nhiều hơn


Khi lượng đường trong máu tăng, thận phải làm việc nhiều hơn để lọc chúng ra khỏi máu. Nhưng khi có quá nhiều glucose trong máu, thì thận sẽ không thể lọc kịp nữa. Từ đó, lượng đường dôi ra sẽ được thải vào nước tiểu cùng những chất lỏng từ cơ thể, gây ra việc đi tiểu nhiều hơn, vì cơ thể cần tống lượng đường dư đó ra ngoài. Cuối cùng là cơ thể bạn sẽ bị thiếu nước thường xuyên và nhu cầu uống nước sẽ tăng lên.

Tăng cảm giác đói bụng


Cơ thể chúng ta cần insulin để chuyển đường vào tế bào. Khi bạn bị thiếu insulin, hoặc bị kháng insulin, cơ thể bạn không thể chuyển đường vào tế bào. Tế bào cần được tiếp tế đường để duy trì năng lượng cho cơ thể. Và bởi vì cơ thể bạn không giữ được đường, nên nó không có đủ năng lượng cần thiết. Điều này đồng nghĩa với việc cảm giác đói tăng lên khi cơ thể đòi nạp thêm calory để duy trì năng lượng.

Suy nhược và mệt mỏi


Song song với việc mau đói hơn, thì suy nhược và mệt mỏi là hệ quả tất yếu của tình trạng cơ thể mất khả năng sử dụng năng lượng (đường). Do không thể chuyển hoá đường vào tế bào, nên cơ thể không có đủ năng lượng để các cơ quan chức năng hoạt động một cách tối ưu nhất, dẫn đến cơ thể bị yếu đi hoặc mất tập trung v..v...

Giảm cân ngoài ý muốn


Khi bạn ăn vào, điều gì sẽ xảy ra khi lượng đường dư bị thải ra hết ra ngoài ? Cơ thể không có khả năng giữ lại lượng đường dư đó để sử dụng sau này. Đường bị thải hết ra ngoài qua nước tiểu và lượng calory dành cho tế bào bị giảm đi. Rốt cuộc là bạn sẽ bị giảm cân vì bạn không thể bù lại đủ lượng calory đã mất.

Cảm giác tê ngứa


Còn được gọi là thần kinh tiểu đường, là việc dây thần kinh bị tổn thương xãy ra do những biến chứng khi nồng độ đường máu lên cao. Khi nồng độ đường máu quá cao, nó sẽ cản trở việc truyền tín hiệu của các dây thần kinh. Ngoài ra, thành mạch máu nhỏ cũng sẽ bị yếu đi, làm giảm lượng máu tới dây thần kinh. Điều này thường xãy ra ở những điểm xa nhất, như chân; tay.

Mắt bị mờ đi


Một cơ quan khác cũng cực kỳ nhạy cảm đối với những tác hại do đường máu cao đó chính là mắt. Thấu kính của mắt có thể bị sưng và biến dạng làm cho mắt đột nhiên bị mờ.

Những vết thương lâu lành hơn


Theo một nghiên cứu của trường đại học Warwick, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những cơ quan thụ cảm có nhiệm vụ nhận biết viêm nhiễm trở nên "mù" khi đường máu lên cao. Đường máu cao cản trở quy trình hoạt động của hệ miễn dịch một cách nghiêm trọng. Nó cũng làm chậm lại công việc của những tế bào máu trắng và những tiến trình hàn gắn vết thương thông thường.

Thường xuyên nhiễm trùng


Tương tự như việc vết thương lâu lành, thường xuyên nhiễm trùng là một triệu chứng khác, xãy ra khi lượng đường máu lên cao. Khi phản ứng miễn dịch của cơ thể bị chậm lại, khả năng bạn bị viêm nhiễm sẽ tăng lên, và việc viêm nhiễm sẽ tồi tệ hơn thậm chí đối với người có lượng đường máu bình thường và ổn định.

Da khô, ngứa hoặc xếp vảy như đồi mồi


Cơ thể chúng ta được tạo thành từ 50% đến 78% là nước. Chúng ta bài tiết và uống nước liên tục, nếu chúng ta uống không đủ nước, cơ thể sẽ trở nên khô hạn, kể cả làn da. Khô, ngứa và vảy đồi mồi là một triệu chứng thường thấy ở bệnh tiểu đường khi thận bài tiết nước ra khỏi mô tế bào của chúng ta nhiều hơn.

Dể cáu kỉnh


Bạn đã bao giờ rơi vào trạng thái kiệt quệ sức lực và đói chưa ? Bạn có công nhận là lúc đó bạn cảm giác rất khó chịu không. Hãy thử tưởng tượng, bạn ăn vào, rồi năng lượng đó đáng lẽ được lưu giữ lại trong tế bào để giúp bạn mạnh khỏe, nay lại bị tống hết ra ngoài. Kết quả là bạn có cảm giác thật tệ và luôn cáu kỉnh, vì bị thiếu hụt năng lượng thường xuyên.

Thursday, July 30, 2015

Cụ ông 104 tuổi lập kỷ lục mới tại châu Âu sau khi chạy 100 mét trong 32,79 giây và khẳng định rằng bí quyết dẫn đến sự dẻo dai của ông là "làm mọi thứ mình muốn"

Theo tờ DailyMail ngày 10 tháng 5 2014
Một cụ ông người dành cả đời để "làm mọi thứ mình muốn" đã phá một kỷ lục châu Âu sau khi hoàn tất đường chạy 100m với chỉ 32,79 giây ở cái tuổi gần đất xa trời - 104.

Stanislaw Kowalski, sinh năm 1910, đã trở thành người già nhất châu Âu chạy đường đua 100m, phá kỷ lục được lập trước đây bởi một cụ 96 tuổi.

Ông Kowalski, đến từ Swidnica, Balan, kết thúc vòng đua 100m nam dành cho người trên 100 tuổi với vận tốc 32,79 giây tại một sự kiện điền kinh được tổ chức ở sân vận động Wroclaw của nước này.




Mặc dù chưa bao giờ được đào tạo một cách chuyên nghiệp, ông đã phá kỷ lục cá nhân của chính mình trước đó là 34 giây.

Cụ ông U100 này khẳng định sức khoẻ tốt và sự dẻo dai đáng kinh ngạc của ông là do ông làm "mọi thứ mình thích" và "không bao giờ đến bác sĩ".

Cụ nói rằng hầu như suốt quảng đời làm việc của mình, cụ toàn đi bộ hoặc đạp xe 10km đến nơi làm việc, và chỉ mới bắt đầu tham gia môn chạy này như một thú tiêu khiển khi đã bước vào tuổi 92.

Phát biểu sau cuộc đua hôm nay, cụ nói: "Tôi có cảm giác giống như một người đàn ông mới"

Tay đua cự phách này, người mà trong suốt những năm gần đây đã bắt đầu chạy 10km mỗi ngày "bất kể trời mưa hay nắng", mặc áo vàng mang số 104 phía trước cho cuộc đua phá kỷ lục.

Cụ Kowalski cũng là người duy nhất trên 100 tuổi hoàn thành trọn vẹn đường đua, được tổ chức tại sân vận động Wroclaw trong khuôn khổ the Youth Olympics (giải Olympics Thanh niên).


   
Đám đông vổ tay reo hò để cổ vủ cho cụ Kowalski khi ông vượt qua đích đến, chiến thắng người giữ kỷ lục hiện tại - một người đàn ông Nhật đã hoàn thành vòng đua tương tự trong 28 giây ở tuổi 96 cách đây vài năm.

Cụ được tặng một bó hoa và một chiếc cúp sau vòng chạy, trong sự sung sướng của đám đông cổ vũ.

Mục tiêu mới của cụ Kowalski là tham dự giải Vô địch Thế giới Người cao tuổi được tổ chức tại Torun, cụ nói : Việc ăn uống một cách vừa phải góp phần tạo nên sức khỏe tốt cho tôi.

Khi được xin lời khuyên để sống lâu, cụ cho tờ Gazeta Wyborcza của Balan biết : Đừng ăn quá no và đừng ăn vào buổi tối. Thỉnh thoảng bạn có thể uống 50gram, nhưng không phải mỗi ngày.

Cháu nội cụ, Mark Baszak, cho biết thêm: "Ông nội luôn nhắc nhở chúng tôi rằng "đừng để bị stress" và ông cũng là một người rất trầm lặng".

Trước cuộc đua, Marek Plawgo, một vận động viên điền kinh chạy 400mét người Balan và đoạt huy chương bạc tại Giải Vô địch châu Âu 2006, đã lên Facebook cầu chúc cho vận động viên "Lớn" này gặp nhiều may mắn.

Ông viết: "Người châu Âu già nhất trong lịch sử, tranh tài ở cự ly chạy 100mét là 96 tuổi."

"Nay Stanislaw Kowalski, 104 tuổi, một cư dân của thành phố Swidnica sẽ cố gắng lập một kỷ lục châu Âu mới ở hạng mục mà ngoài ông ra, không có người nào khác tham gia."

"Điều đó có nghĩa là cụ Kowalski chỉ cần một mình kết thúc đường chạy và trở thành người giữ kỷ lục mới !"

"Chúng ta sẽ có mặt tại đấu trường Wroclaw AWF để cổ vũ cho nhà thể thao vĩ đại này".

MỘT NGƯỜI ĐÀN ÔNG SAY MÊ MÔN CHẠY TỪ LÚC 89 TUỔI CHO ĐẾN 101 TUỔI.

Cụ ông Kowalski không phải là vận động viên chạy nhiệt tình duy nhất tiếp tục nện gót giày trên đường khi ở vào những năm tháng sau cùng của cuộc đời mình.

Người chạy già nhất tại Giải Marathon London năm nay là Paul Freedman, 89 tuổi.

Là một người mua bán lẻ đã về hưu, Paul Freedman chỉ mới bắt đầu tham gia môn chạy khi đã bước vào tuổi 61, đã từng tham gia 170 giải marathon.


Năm nay là lần thứ 22 ông tham gia tại giải London, một năm ông ấy chạy chỉ 12 tháng sau một cơn nhồi máu cơ tim nặng.

Qua nhiều năm, cụ Freedman đã gây được hơn 100,000 bảng cho công tác từ thiện và đã được trao tặng huân chương cao quý MBE vào năm 2008 vì những nổ lực của mình.

Cụ đã thề sẽ tiếp tục tham gia giải Marathon London thêm 2 năm nữa, cho đến khi cháu nội 16 tuổi của cụ có thể nối nghiệp cụ.

Thêm một cụ ông chạy bộ cự phách khác nữa là cụ Fauja Singh, vận động viên marathon già nhất thế giới.

Cụ Singh kết thúc đường đua marathon Hongkong 10km (6,25 dặm) với thời gian 1 giờ 32 phút 28 giây vào tháng 2-2013 trước khi treo giày.


Là một người Sikh, cụ đã hoàn tất cuộc đua cùng với những vận động viên thuộc cộng đồng người Sikh ở Hongkong, cùng với khoảng 72,000 vận động viên khác tham gia chạy marathon.

Vận động viên gốc Ấn có nickname Turbaned Torpedo này, thường bảo rằng ông sẽ treo giày sau cuộc đua ở thành phố nam Trung Hoa, trước sinh nhật lần thứ 102 của mình.

"Tôi sẽ không bao giờ quên ngày này, tôi sẽ rất nhớ nó", cụ Singh nói sau khi về đích.

Ông Singh, một cụ ông vĩ đại, đã trở thành người đàn ông già nhất chạy đủ một vòng đua marathon tại Toronto năm 2011, khi đó ông tròn 100 tuổi.

Nguồn

Sunday, June 21, 2015

In 3-D

Khi Tiến sĩ Rosalie Sears, nhà nghiên cứu về bệnh ung thư, nhấn vào nút in, mực không phun vào giấy, mà là những mô tế bào người thật từ những đầu phun của chiếc máy in 3-D của cô ấy.

Chỉ trong chốc lát, đã hiện ra trước mặt cô ấy một khối u rất nhỏ - bản sao chính xác một khối u ung thư của một bệnh nhân. Từ đây, cô và các cộng sự đã có thể tấn công những khối u được in ra này bằng những liệu pháp điều trị ung thư của mình.

Sears - Giáo sư về phân tử và di truyền học tại Đại học Khoa học và Sức khỏe Oregon tại Portland - cho biết: "Hy vọng là tiến bộ khoa học này sẽ cho phép chúng tôi xét nghiệm các phản ứng của một khối u ung thư của một bệnh nhân trong thời gian thực"

Tác phẩm của Sears chỉ là một trong những khía cạnh đầy hào hứng của ảnh hưởng tiềm năng của in 3-D lên y học, từ việc lắp ghép các bộ phận giả cho con người cho đến in sinh học các tế bào, những mô hình cơ quan nội tạng người như thật và khả năng in những mô có thể cấy ghép được.

Giờ đây, việc tạo ra một cánh tay hay một bàn tay rô-bốt theo kiểu "đo ni đóng giày" (chính xác đến từng chi tiết) là một trong những ứng dụng được phổ biến rộng rải của in 3-D lên y học. Những người tình nguyện đã sử dụng các phần mềm miễn phí có ở trên mạng để thiết kế ra những thiết bị này. Chẳng hạn như việc lắp tay chân giả giờ đây đã thực dụng hơn so với các phương pháp truyền thống, thường là với chi phí rất nhỏ, ví dụ như 50$ so với 30.000$ như trước đây.

Theo Tiến sĩ Terry Yoo, một nhà khoa học về máy tính đồng thời cũng là một chuyên gia về in 3-D tại Viện Y học Quốc gia, "In 3-D ngày nay đã có thể được dể dàng tiếp cận hơn bao giờ hết, người ta đang đổ xô đến các phòng lab để in 3-D".

Và đó chỉ mới là bước khởi đầu, Tiến sĩ Hod Lipson, giáo sư khoa học ứng dụng Đại học Cornell, tác giả quyển Fabricated: The New World of 3D Printing (tạm dịch Vật liệu đúc sẵn: Thế giới Mới của In 3D), cho biết. "Sự đa dạng vật liệu đang ngày càng được mở rộng, trong lúc giá thành máy in ngày càng giảm, và chúng ta sẽ tiếp tục được chứng kiến những ứng dụng mới lần lượt ra đời. Chúng tôi chưa nhìn thấy giới hạn nào của nó".



Bác sĩ chuyên khoa tim nhi Matthew Bramlet đã từng chứng kiến những lợi ích mà in 3D mang lại tại bệnh viện nhi bang Illinois ở Peoria, nơi ông đang làm việc. Tại đây, các bác sĩ chuẩn bị và lên kế hoạch phẩu thuật cho những trẻ em bị khiếm khuyết tim phức tạp với sự trợ giúp của những mô hình 3D mô phỏng từ tim của chính cha mẹ chúng.

Kết quả là tim của các bé hoạt động hiệu quả hơn. Trong một trường hợp, mô hình tim đã giúp các bác sĩ phẩu thuật bằng một cách khác thường đã chửa thành công cho quả tim của một cháu bé 3 tuổi. Đó là một bé trai, đầu tiên được dự đoán sẽ không sống quá 30 tuổi, nay đã có thể có một cuộc sống bình thường.

"Những mô hình này cho phép chúng ta "lôi" một quả tim ra khỏi màn hình 2D, thật sự cầm nó trên tay và đánh giá nó trong một không gian trước nay chưa từng có" Bramlet nói. "Chúng là những kẻ thay đổi cuộc chơi thật sự".

Tại Trung tâm Y khoa Nhi Quốc gia Washinton, D.C., Tiến sĩ kỹ sư Axel Krieger, cũng sử dụng máy in 3D để lắp ráp những mô hình như thật những quả tim không hoàn hảo của bệnh nhân, dùng chúng vừa là hướng dẫn phẩu thuật vừa là công cụ giảng dạy. Nhóm của ông đã tạo ra khoảng 40 mô hình quả tim, nhưng câu hỏi lớn vẫn là: liệu chúng (những mô hình tim) có giúp cải thiện chất lượng phẩu thuật hay không. Krieger cho biết còn quá sớm để kết luận.

"Những phẩu thuật này thật ra rất phức tạp, và cũng không dễ để biết chính xác hiệu quả gì mà những mô hình này mang lại, bởi vì đây chỉ mới là một bước nhỏ trên con đường phát triển công nghệ mới này".

Krieger dự đoán, sau nhiều cuộc phẩu thuật tim hơn nữa, những ý tưởng hay ho hơn sẽ xuất hiện vào năm tới.

Chuyên gia nghiên cứu ung thư Sears cũng rất hoan nghênh những kỹ thuật mới cho phép con người vượt ra khỏi những giới hạn của kh̀ông gian 2 chiều. 




"Chúng ta có thể phát triển một tế bào ung bướu trong phòng lab, nhưng đó không phải là cách một tế bào ung bướu tồn tại trong cơ thể người, những phản ứng trong không gian 2 chiều không giả lập được cái mà chúng ta thấy ở người bệnh" Sears nói. "Đó là lý do tại sao chúng ta có cả hàng ngàn liệu pháp điều trị mục tiêu trông rất hứa hẹn trong phòng lab nhưng không thể chọn lọc ra để thử nghiệm lâm sàng trên bệnh nhân".

Sử dụng chuột - một cách thông dụng để nghiên cứu ung thư - cũng có những hạn chế đáng kể. Một trong những hạn chế đó là thời gian. Sears cho biết cần ít nhất là sáu tháng để cấy và phát triển một khối u lên một chú chuột. Nhưng đối với những loại ung thư có tốc độ phát triển nhanh như ung thư tuyến tụy, bệnh nhân không thể cầm cự lâu đến vậy. Thâm nhập vào công nghệ in 3D hay, chính xác hơn, là in sinh học, vì nó liên quan đến những tế bào của con người.

"Chỉ trong vòng hai tuần, chúng ta có thể biết được liệu những khối u được in này có phản ứng hay không với một liệu pháp điều trị được áp dụng", Sears nói.

Một ưu điểm nữa: Sears có thể in một loạt những khối u y hệt nhau cùng lúc, cho phép cô ta thử nghiệm nhiều loại thuốc trong cùng một khoảng thời gian.

"Thật là tuyệt vời, không những là tiềm năng của việc cho bệnh nhân dùng đúng thuốc sớm mà còn là sự hiểu biết về việc trao đổi giửa tế bào ung thư và những tế bào khác", Sears chia sẻ. "Điều này thật sự là rất hứa hẹn đối với tôi hơn bất cứ thứ gì khác hiện nay"

Nhưng cô ta cũng cho rằng cần phải có nhiều nghiên cứu hơn nữa được tiến hành. Thêm một câu hỏi lớn nữa: là liệu những khối u của bệnh nhân và những mô hình in 3D phản ứng với thuốc có giống nhau hay không ?

Còn theo Lipson thì những nghiên cứu như của Sears mới chỉ là những bước đầu tiên theo hướng thú vị nhất của công nghệ in 3D này.

"Và đích đến cuối cùng chính là in sinh học, hay in với những tế bào sống," Lipson phát biểu. Ông ta dự đoán là chúng ta sẽ vượt ra khỏi cái giới hạn hiện nay, là chỉ tạo ra những mô hình, trong vòng vài năm sắp tới. Điểm dừng kế tiếp: những mô được in bằng công nghệ 3D có thể cấy ghép được.

"Tôi nghĩ đó là nơi mà tiến bộ khoa học sẽ đi đến trong tương lai", ông nói. "Chúng ta sẽ leo lên cái thang này, từ những mô đơn giản như sụn và xương đến những mô khác thể, phức tạp hơn, tất cả, nhằm phục hồi chức năng cho các cơ quan bị khiếm khuyết, điều đó thật sự là một cái Chén Thánh.

Lipson cho rằng sự chấp thuận của FDA đối với những thủ tục đầu tiên vẫn được duy trì trong ít nhất 5 năm tới, mặc dù việc thử nghiệm trong các phòng thí nghiệm và trên động vật vẫn đang phát triển mạnh.

Lipson cũng nêu lên những câu hỏi về mặt đạo đức khá thú vị song song với tiến bộ kỹ thuật này. Ví dụ như, nếu các nhà khoa học có thể in sinh học một cái đầu gối mới để thay thế cho cái củ đã bị hư vì bệnh viêm khớp gối, bạn sẽ đi với một bản sao của cái đầu gối củ, hay bạn cho phép máy tính thiết kế cho bạn một cái đầu gối tốt hơn ? Liệu chúng ta có thể làm lại hay sửa đồi lại cơ thể của  chúng ta cho tốt hơn không ?

Trong tương lai gần, Lipson nói, chúng ta sẽ có dịp chứng kiến ngày càng có nhiều những sản phẩm cấy ghép nhân tạo ra đời từ in 3D, chẳng hạn như việc thay khớp hông hoặc những khớp khác, với hình dạng của chúng được thiết kế theo yêu cẩu để tối ưu hoá khả năng hoạt động của chúng. Nhưng, không giống như việc lắp chân tay giả, việc thay khớp có thể sẽ tốn nhiều tiền hơn.

Những sản phẩm 3D kể trên cũng đã xuất hiện trên thị trường, nhưng vẫn còn khá mới mẻ và đắt đỏ, ông cho biết thêm.

Những phát triển mới trong công nghệ in 3D sẽ được quyết định bởi tính kinh tế của nó: "Vấn đề sẽ là việc gây quỹ và những thị trường ưu tiên chứ không chỉ đơn thuần là những thử thách về mặt kỹ thuật".

Lipson kết luận. "Cuộc chơi chỉ mới bắt đầu và nó không chỉ đơn giản là một Hype Cycle tạm dịch siêu chu kỳ. Biết bao nhiêu điều kỳ diệu nữa sẽ đến, hãy chờ xem".

Matt McMillen
Trong chương trình Sức khỏe Tương lai của WebMD với Robin Roberts