Hầu hết người Mỹ uống soda mỗi ngày một cách vô tư, không cần phải suy nghĩ.
Tuy nhiên, người ta vẫn cho rằng thức uống có đường không tốt cho sức khoẻ của bạn. Tuy nhiên, mỗi năm, người Mỹ tiêu thụ trung bình 57 gallon nước soda mỗi người.
Vậy, soda độc hại đến mức nào? Hãy nghe các bác sĩ nói về soda và chứng loãng xương.
Cola soda chứa cả axit photphoric và caffein.
Năm 2006, nghiên cứu về loãng xương tại Đại học Framingham đã kiểm tra mật độ khoáng của xương (BMD) của 1413 phụ nữ và 1125 nam giới. Nó phát hiện ra rằng lượng hấp thu cola hàng ngày có liên quan với BMD thấp hơn đáng kể ở hông của phụ nữ, những người dễ bị mất xương nhiều hơn nam giới.
Một số nghiên cứu cho thấy hiện tượng này xãy ra là do phốt pho quá nhiều, làm cho cơ thể hạn chế hấp thu canxi. Người ta cũng cho rằng axit photphoric trong cola làm cho canxi thoát ra khỏi xương.
Một nghiên cứu khác cho thấy rằng uống 330 mg caffein, hoặc khoảng bốn cốc cà phê mỗi ngày có thể gây loảng xương. Người ta cho rằng caffeine can thiệp vào quá trình hấp thu canxi của cơ thể và dẫn đến mất canxi qua nước tiểu.
Nếu bạn bị loãng xương, đã trên 50 tuổi hoặc bị một bệnh có liên quan đến sự hạn chế hấp thụ chất dinh dưỡng (chẳng hạn như bệnh Crohn), thì tốt nhất là bạn nên tránh xa soda bằng mọi giá.
Ngoải ra, dưới đây là những lý do khác nửa mà bạn nên từ bỏ soda:
1. Tăng cân
Tại xứ sở Hoa Kỳ cứ ba người lớn thì có hai bị thừa cân, cứ ba trẻ em thì có một bị béo phì. Người ta tin rằng tiêu thụ soda hàng ngày đang góp phần vào đại dịch này.
Theo Tiến sĩ Christopher Ochner, trợ lý giáo sư về nhi khoa và chuyên khoa vị thành niên tại Trường Y thuộc Icahn ở Mount Sinai, "Nếu một người có chế độ ăn uống bình thường, và uống một lon Coke mỗi ngày sẽ làm anh ta tăng thêm khoảng 6,5kg mỗi năm, chỉ tính riêng từ số calo tiêu thụ."
Tệ hơn, việc tiêu thụ soda khiến cơ thể bạn tích tụ chất mỡ ở nội tạng, chúng bám quanh các cơ quan bên trong của bạn và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
2. Tàn phá gan
Các loại đồ uống có đường chứa một lượng lớn fructose, là chất có thể gây tổn hại gan trên diện rộng. Đây là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây nên bệnh gan nhiễm mỡ không có liên quan đến rượu bia.
Chỉ cần hai lon Coke mỗi ngày thôi, không chỉ làm bạn tăng nguy cơ bị gan nhiễm mỡ, mà còn có thể khiến bạn bị suy gan, xơ gan và bệnh tim.
3. Sâu răng
Uống soda gây xói mòn răng, làm hỏng men răng và tăng nguy cơ sâu răng. Phản ứng gây hại này kéo dài khoảng 20 phút sau mỗi lần nhâm nhi, có nghĩa là việc hưởng thụ soda thực sự dẫn đến những tác động tiêu cực lên răng.
Không giống như trái cây và nước trái cây, soda có thể vượt qua lớp men bề mặt vào tới tận lớp ngà và thậm chí ăn mòn nó bằng cách xuyên qua những miếng trám composite. Đối với trẻ em, chúng ăn mòn còn khủng khiếp hơn, vì răng trẻ em chưa được phát triển đầy đủ và cứng cáp.
4. Bệnh thận
Một nghiên cứu được thực hiện trên 3.000 phụ nữ trong vòng 20 năm đã cho thấy phụ nữ uống nước ngọt, chức năng thận bị giảm 30% so với người không uống.
Một nghiên cứu khác ở Nhật Bản đi đến kết luận rằng tiêu thụ nhiều hơn hai lon soda mỗi ngày sẽ gây ra tình trạng protein bị mất đi thông qua nước tiểu, đó là dấu hiệu của bệnh thận, bệnh tim và suy tim.
5. Bệnh tiểu đường
Những người uống nước ngọt đều đặn - từ 1 đến 2 lon mỗi ngày hoặc nhiều hơn - có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 cao hơn 26% so với những người không uống.
Tiến sĩ Christopher Ochner, trợ lý giáo sư về nhi khoa và chuyên khoa vị thành niên tại Trường Y khoa Icahn ở Núi Sinai cho rằng việc tiêu thụ nước ngọt sẽ làm cho lượng đường trong máu tăng một cách nguy hiểm.
Ochner nói: "Những người này có lượng đường trong máu lên xuống thất thường, và cơ thể họ luôn phải cố gắng để điều chỉnh".
"Từ sự rối loạn đó, rốt cuộc là họ sẽ bị kháng insulin. Cơ thể họ không thể chuyển hóa đường một cách chính xác, dẫn đến bệnh tiểu đường ".
Những người trung bình uống một lon nước ngọt mỗi ngày cũng có nguy cơ bị đau tim hoặc chết vì đau tim cao hơn 20%.
Nếu bạn đã có thói quen uống nước ngọt và nghĩ rằng sẽ rất khó từ bỏ nó, hãy thử tìm đến những loại đồ uống tốt cho sức khỏe hơn như nước hoa quả, trà và nước rau củ. Bạn sẽ cảm thấy mình dồi dào năng lượng và khoẻ hơn chỉ sau vài ngày.
Nguồn
Tuy nhiên, người ta vẫn cho rằng thức uống có đường không tốt cho sức khoẻ của bạn. Tuy nhiên, mỗi năm, người Mỹ tiêu thụ trung bình 57 gallon nước soda mỗi người.
Vậy, soda độc hại đến mức nào? Hãy nghe các bác sĩ nói về soda và chứng loãng xương.
Cola soda chứa cả axit photphoric và caffein.
Năm 2006, nghiên cứu về loãng xương tại Đại học Framingham đã kiểm tra mật độ khoáng của xương (BMD) của 1413 phụ nữ và 1125 nam giới. Nó phát hiện ra rằng lượng hấp thu cola hàng ngày có liên quan với BMD thấp hơn đáng kể ở hông của phụ nữ, những người dễ bị mất xương nhiều hơn nam giới.
Một số nghiên cứu cho thấy hiện tượng này xãy ra là do phốt pho quá nhiều, làm cho cơ thể hạn chế hấp thu canxi. Người ta cũng cho rằng axit photphoric trong cola làm cho canxi thoát ra khỏi xương.
Một nghiên cứu khác cho thấy rằng uống 330 mg caffein, hoặc khoảng bốn cốc cà phê mỗi ngày có thể gây loảng xương. Người ta cho rằng caffeine can thiệp vào quá trình hấp thu canxi của cơ thể và dẫn đến mất canxi qua nước tiểu.
Nếu bạn bị loãng xương, đã trên 50 tuổi hoặc bị một bệnh có liên quan đến sự hạn chế hấp thụ chất dinh dưỡng (chẳng hạn như bệnh Crohn), thì tốt nhất là bạn nên tránh xa soda bằng mọi giá.
Ngoải ra, dưới đây là những lý do khác nửa mà bạn nên từ bỏ soda:
1. Tăng cân
Tại xứ sở Hoa Kỳ cứ ba người lớn thì có hai bị thừa cân, cứ ba trẻ em thì có một bị béo phì. Người ta tin rằng tiêu thụ soda hàng ngày đang góp phần vào đại dịch này.
Theo Tiến sĩ Christopher Ochner, trợ lý giáo sư về nhi khoa và chuyên khoa vị thành niên tại Trường Y thuộc Icahn ở Mount Sinai, "Nếu một người có chế độ ăn uống bình thường, và uống một lon Coke mỗi ngày sẽ làm anh ta tăng thêm khoảng 6,5kg mỗi năm, chỉ tính riêng từ số calo tiêu thụ."
Tệ hơn, việc tiêu thụ soda khiến cơ thể bạn tích tụ chất mỡ ở nội tạng, chúng bám quanh các cơ quan bên trong của bạn và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
2. Tàn phá gan
Các loại đồ uống có đường chứa một lượng lớn fructose, là chất có thể gây tổn hại gan trên diện rộng. Đây là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây nên bệnh gan nhiễm mỡ không có liên quan đến rượu bia.
Chỉ cần hai lon Coke mỗi ngày thôi, không chỉ làm bạn tăng nguy cơ bị gan nhiễm mỡ, mà còn có thể khiến bạn bị suy gan, xơ gan và bệnh tim.
3. Sâu răng
Uống soda gây xói mòn răng, làm hỏng men răng và tăng nguy cơ sâu răng. Phản ứng gây hại này kéo dài khoảng 20 phút sau mỗi lần nhâm nhi, có nghĩa là việc hưởng thụ soda thực sự dẫn đến những tác động tiêu cực lên răng.
Không giống như trái cây và nước trái cây, soda có thể vượt qua lớp men bề mặt vào tới tận lớp ngà và thậm chí ăn mòn nó bằng cách xuyên qua những miếng trám composite. Đối với trẻ em, chúng ăn mòn còn khủng khiếp hơn, vì răng trẻ em chưa được phát triển đầy đủ và cứng cáp.
4. Bệnh thận
Một nghiên cứu được thực hiện trên 3.000 phụ nữ trong vòng 20 năm đã cho thấy phụ nữ uống nước ngọt, chức năng thận bị giảm 30% so với người không uống.
Một nghiên cứu khác ở Nhật Bản đi đến kết luận rằng tiêu thụ nhiều hơn hai lon soda mỗi ngày sẽ gây ra tình trạng protein bị mất đi thông qua nước tiểu, đó là dấu hiệu của bệnh thận, bệnh tim và suy tim.
5. Bệnh tiểu đường
Những người uống nước ngọt đều đặn - từ 1 đến 2 lon mỗi ngày hoặc nhiều hơn - có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 cao hơn 26% so với những người không uống.
Tiến sĩ Christopher Ochner, trợ lý giáo sư về nhi khoa và chuyên khoa vị thành niên tại Trường Y khoa Icahn ở Núi Sinai cho rằng việc tiêu thụ nước ngọt sẽ làm cho lượng đường trong máu tăng một cách nguy hiểm.
Ochner nói: "Những người này có lượng đường trong máu lên xuống thất thường, và cơ thể họ luôn phải cố gắng để điều chỉnh".
"Từ sự rối loạn đó, rốt cuộc là họ sẽ bị kháng insulin. Cơ thể họ không thể chuyển hóa đường một cách chính xác, dẫn đến bệnh tiểu đường ".
Những người trung bình uống một lon nước ngọt mỗi ngày cũng có nguy cơ bị đau tim hoặc chết vì đau tim cao hơn 20%.
Nếu bạn đã có thói quen uống nước ngọt và nghĩ rằng sẽ rất khó từ bỏ nó, hãy thử tìm đến những loại đồ uống tốt cho sức khỏe hơn như nước hoa quả, trà và nước rau củ. Bạn sẽ cảm thấy mình dồi dào năng lượng và khoẻ hơn chỉ sau vài ngày.
Nguồn
