Nước uống này tiêu hủy xương của bạn từ bên trong và gây tổn hại cho mọi cơ quan nội tạng

Hầu hết người Mỹ uống soda mỗi ngày một cách vô tư, không cần phải suy nghĩ.

Tuy nhiên, người ta vẫn cho rằng thức uống có đường không tốt cho sức khoẻ của bạn. Tuy nhiên, mỗi năm, người Mỹ tiêu thụ trung bình 57 gallon nước soda mỗi người.

Vậy, soda độc hại đến mức nào? Hãy nghe các bác sĩ nói về soda và chứng loãng xương.

Cola soda chứa cả axit photphoric và caffein.

Năm 2006, nghiên cứu về loãng xương tại Đại học Framingham đã kiểm tra mật độ khoáng của xương (BMD) của 1413 phụ nữ và 1125 nam giới. Nó phát hiện ra rằng lượng hấp thu cola hàng ngày có liên quan với BMD thấp hơn đáng kể ở hông của phụ nữ, những người dễ bị mất xương nhiều hơn nam giới.

Một số nghiên cứu cho thấy hiện tượng này xãy ra là do phốt pho quá nhiều, làm cho cơ thể hạn chế hấp thu canxi. Người ta cũng cho rằng axit photphoric trong cola làm cho canxi thoát ra khỏi xương.

Một nghiên cứu khác cho thấy rằng uống 330 mg caffein, hoặc khoảng bốn cốc cà phê mỗi ngày có thể gây loảng xương. Người ta cho rằng caffeine can thiệp vào quá trình hấp thu canxi của cơ thể và dẫn đến mất canxi qua nước tiểu.

Nếu bạn bị loãng xương, đã trên 50 tuổi hoặc bị một bệnh có liên quan đến sự hạn chế hấp thụ chất dinh dưỡng (chẳng hạn như bệnh Crohn), thì tốt nhất là bạn nên tránh xa soda bằng mọi giá.

Ngoải ra, dưới đây là những lý do khác nửa mà bạn nên từ bỏ soda:

1. Tăng cân
Tại xứ sở Hoa Kỳ cứ ba người lớn thì có hai bị thừa cân, cứ ba trẻ em thì có một bị béo phì. Người ta tin rằng tiêu thụ soda hàng ngày đang góp phần vào đại dịch này.

Theo Tiến sĩ Christopher Ochner, trợ lý giáo sư về nhi khoa và chuyên khoa vị thành niên tại Trường Y thuộc Icahn ở Mount Sinai, "Nếu một người có chế độ ăn uống bình thường, và uống một lon Coke mỗi ngày sẽ làm anh ta tăng thêm khoảng 6,5kg mỗi năm, chỉ tính riêng từ số calo tiêu thụ."

Tệ hơn, việc tiêu thụ soda khiến cơ thể bạn tích tụ chất mỡ ở nội tạng, chúng bám quanh các cơ quan bên trong của bạn và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

2. Tàn phá gan
Các loại đồ uống có đường chứa một lượng lớn fructose, là chất có thể gây tổn hại gan trên diện rộng. Đây là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây nên bệnh gan nhiễm mỡ không có liên quan đến rượu bia.

Chỉ cần hai lon Coke mỗi ngày thôi, không chỉ làm bạn tăng nguy cơ bị gan nhiễm mỡ, mà còn có thể khiến bạn bị suy gan, xơ gan và bệnh tim.

3. Sâu răng
Uống soda gây xói mòn răng, làm hỏng men răng và tăng nguy cơ sâu răng. Phản ứng gây hại này kéo dài khoảng 20 phút sau mỗi lần nhâm nhi, có nghĩa là việc hưởng thụ soda thực sự dẫn đến những tác động tiêu cực lên răng.

Không giống như trái cây và nước trái cây, soda có thể vượt qua lớp men bề mặt vào tới tận lớp ngà và thậm chí ăn mòn nó bằng cách xuyên qua những miếng trám composite. Đối với trẻ em, chúng ăn mòn còn khủng khiếp hơn, vì răng trẻ em chưa được phát triển đầy đủ và cứng cáp.
4. Bệnh thận

Một nghiên cứu được thực hiện trên 3.000 phụ nữ trong vòng 20 năm đã cho thấy phụ nữ uống nước ngọt, chức năng thận bị giảm 30% so với người không uống.

Một nghiên cứu khác ở Nhật Bản đi đến kết luận rằng tiêu thụ nhiều hơn hai lon soda mỗi ngày sẽ gây ra tình trạng protein bị mất đi thông qua nước tiểu, đó là dấu hiệu của bệnh thận, bệnh tim và suy tim.
5. Bệnh tiểu đường

Những người uống nước ngọt đều đặn - từ 1 đến 2 lon mỗi ngày hoặc nhiều hơn - có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 cao hơn 26% so với những người không uống.

Tiến sĩ Christopher Ochner, trợ lý giáo sư về nhi khoa và chuyên khoa vị thành niên tại Trường Y khoa Icahn ở Núi Sinai cho rằng việc tiêu thụ nước ngọt sẽ làm cho lượng đường trong máu tăng một cách nguy hiểm.

Ochner nói: "Những người này có lượng đường trong máu lên xuống thất thường, và cơ thể họ luôn phải cố gắng để điều chỉnh".

"Từ sự rối loạn đó, rốt cuộc là họ sẽ bị kháng insulin. Cơ thể họ không thể chuyển hóa đường một cách chính xác, dẫn đến bệnh tiểu đường ".

Những người trung bình uống một lon nước ngọt mỗi ngày cũng có nguy cơ bị đau tim hoặc chết vì đau tim cao hơn 20%.

Nếu bạn đã có thói quen uống nước ngọt và nghĩ rằng sẽ rất khó từ bỏ nó, hãy thử tìm đến những loại đồ uống tốt cho sức khỏe hơn như nước hoa quả, trà và nước rau củ. Bạn sẽ cảm thấy mình dồi dào năng lượng và khoẻ hơn chỉ sau vài ngày.

Nguồn

Chạy bộ có thể làm giảm viêm khớp gối

Thứ Sáu, 6 tháng Giêng 2017 (HealthDay News) - Theo một nghiên cứu mới đây được đăng trên tờ European Journal of Applied Physiology (tạp chí Sinh lý học Ứng dụng của châu Âu), việc chạy bộ thực sự có thể làm giảm viêm sưng ở khớp gối.

Tiến sĩ Matt Seeley, phó giáo sư khoa học thể dục của Đại học Brigham Young ở Provo, Utah và đồng sự đưa ra một kết luận bất ngờ sau khi phân tích dịch khớp gối của một số nam nữ khỏe mạnh ở độ tuổi từ 18 đến 35. Họ đã theo dõi những dấu hiệu hóa học của chứng viêm trước và sau 30 phút chạy bộ và nhận thấy có chút khác nhau.

"Những gì chúng tôi phát hiện trái ngược với trực giác" Seeley công bố tại trường Đại học. "Ý tưởng cho rằng chạy bộ một đoạn dài không tốt cho khớp gối có thể không còn phù hợp". Các nhà khoa học nói rằng nghiên cứu này cho thấy việc chạy bộ thực sự có thể làm chậm lại sự phát triển của những bệnh thoái hóa khớp như viêm khớp gối chẳng hạn.

"Việc chạy làm giảm sự cô đặc của những cytokine gây viêm bên trong khớp gối và tạo điều kiện cho protein của mô sụn (cartilage oligomeric matrix protein) di chuyển từ vị trí khớp đến huyết thanh".

Nguồn 

Thế giới nên học hỏi thói quen ăn uống của người Pháp

Nếu không tính việc hay nhúng bánh croissants vào cà phê và ăn đồ lòng gia súc, thì người Pháp có những thói quen ăn uống hay ho mà mỗi người trong chúng ta nên học theo.

Bất chấp sự lan tràn những chuổi thức ăn nhanh của người Mỹ và một lớp trẻ cởi mở hơn đối với những ảnh hưởng từ Anh, những thói quen ăn uống truyền thống của người Pháp vẫn tồn tại, cho dù nhiều người dự đoán nó sẽ tàn lụi trong tương lai.

Nước Pháp xưa nay vẫn là quốc gia xem ăn uống là một điều thú vị của cuộc sống chứ không phải chỉ là nạp nhiên liệu vào cơ thể cho qua ngày.

Và đó là lý do người Pháp có nhiều cách khác nhau để tận hưởng niềm vui ẩm thực hơn nhiều quốc gia khác. Dưới đây là vài thói quen ăn uống của họ mà chúng ta có thể tham khảo.

Ăn uống đúng giờ và nói không với ăn vặt

Người Pháp luôn ăn ba bữa một ngày và nhìn chung họ không đụng tới món gì khác ngoài những bữa chính này. Trẻ con thì thích ăn vặt hoặc ăn xế sau giờ học - có thể là trái cây hay một mẩu bánh - nhưng điều này cũng giới hạn trong một khung thời gian cụ thể, còn người lớn thường không ăn vặt.

Đối vớ người Pháp, việc đói bụng giữa những bữa chính là chuyện bình thường, nhưng không có nghĩa là họ sẽ lao vào lục lọi trong tủ lạnh hay phải chạy ra ngoài mua sôcôla.

Một nhà xã hội học người Mỹ khi đến thăm Pháp vào thập niên 50 đã có cảm giác bị xúc phạm và nghĩ rằng giờ ăn cố định là dành cho những con vật trong sở thú. Nếu vậy, chuyện ẩm thực trong sở thú tốt hơn nhiều so với ngoài thiên nhiên hoang dã rồi.

Một số người cho rằng tập quán này có những mặt hạn chế của nó, và giờ mở cửa giới hạn của những nhà hàng Pháp là một nguyên nhân khiến những chuổi cửa hàng thức ăn nhanh mọc lên như nấm sau mưa. Tuy nhiên, thực tế là ngay cả những cửa hàng thức ăn nhanh này cũng vắng vẻ vào giữa những giờ ăn chính, điều đó cho thấy văn hóa "ngày ba bữa" đã ăn sâu vào đời sống người dân Pháp.

Bữa trưa quan trọng hơn bữa tối

Đối với người Pháp, bữa chính của họ chính là bữa trưa, còn bữa tối thì đôi khi không quan trọng lắm, ăn sao cũng được. Điều này cũng dễ hiểu, khi chúng ta sử dụng hầu hết thời gian còn lại trong ngày để tiêu hóa bữa ăn. Một cuộc khảo sát gần đây còn cho biết người Pháp dành nhiều thời gian cho bữa trưa hơn những quốc gia khác. Để rồi sau đó, nhiều người sẽ bị cơn buồn ngủ đánh gục ngay tại bàn làm việc.

Ăn chung mới vui

Một trong những lý do nữa khiến chế độ ăn ngày ba bữa còn tồn tại trong đời sống Pháp là do người Pháp thích ăn uống cùng nhau. Không chỉ là ăn cùng với gia đình, họ cũng thích thưởng thức món ngon chung với đồng nghiệp. Trong khi ở Anh hay Mỹ, sẽ là bình thường nếu bạn nghe một đồng nghiệp nói "ra ngoài làm miếng sangwich nhe", thì ở Pháp, nói vậy có thể khiến đồng nghiệp buồn lòng, thậm chí bị xem là khiếm nhã.

The Crédoc, một tổ chức chuyên khảo sát và nghiên cứu thói quen người tiêu dùng cho biết: 80% bữa ăn của dân Pháp là ăn cùng với người khác. Đối với người Pháp, ẩm thực sẽ thú vị hơn nhiều khi được chia sẽ.

Người ta thích ra ngoài để ăn tối hơn là để bia bọt, đó là một đặc điểm mang tính xã hội Pháp. Thật khó hình dung việc ra ngoài làm vài chai vào buổi tối mà không có ẩm thực đi kèm. Tuy vậy, nhưng dứt khoát sẽ không có chuyện ăn thả ga (cheating meal) vào tối thứ sáu ở xứ sở của những chú gà trống Gô loa (Gaulois).

Khẩu phần ăn nhỏ hơn

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, khi chúng ta được cho thêm thức ăn, chúng ta sẽ ăn, bất chấp là chúng ta đã no hay chưa. Người Mỹ đặc biệt nổi danh với những món đồ ăn khổng lồ của họ, cộng với việc ngày càng có nhiều người chọn lối sống ít vận động hơn so với quá khứ, họ đang tiêu thụ nhiều Calories hơn mức họ cần.

Khi bạn vào một quán cà phê Pháp, khi họ đưa ra phục vụ bạn một phần ăn trông có vẻ hơi nhỏ, đừng vội nghĩ rằng mình đang bị chặt chém, bạn nên biết rằng nó sẽ cung cấp đủ năng lượng cần thiết cho bạn.

Đừng mong nhận được một lời mời kiểu như "bạn có thể ăn tất cả". Người Pháp có một quan niệm khác về ăn uống, bạn sẽ nghe họ nói "bạn chỉ cần ăn bấy nhiêu thôi".

Gần đây thiên hạ một phen xôn xao khi chính phủ ban hành một luật mới, buộc tất cả nhà hàng Pháp phải cung cấp túi đựng đồ ăn thừa (doggy bags), để đem về nhà ăn tập hai hoặc có thể cho chó mèo ăn tùy ý, nhằm tránh lãng phí thức ăn. Các bếp trưởng nổi giận vì cảm thấy bị xúc phạm, và tuyên bố sẽ chẳng ai cần đến những cái túi đó.

Không có thực đơn riêng cho trẻ em

Những nhà hàng tại các quốc gia nói tiếng Anh như Mỹ và Canada thường phục vụ những bữa ăn giá rẻ nhưng không mấy dinh dưỡng cho trẻ, chẳng hạn như burger và hotdog. Nhưng người Pháp lại thích con cháu họ ăn uống cùng loại thức ăn như người lớn. 

Thói quen tốt này đã thấm nhuần vào máu người Pháp là do cha ông họ truyền lại, họ được khuyến khích mạnh dạn thử nghiệm những thực phẩm mới. Ngoại trừ một số trẻ kén ăn được châm chước, phần lớn cha mẹ người Pháp cho rằng ăn uống lành mạnh là một kỹ năng mà con cái họ cần phải được dạy dỗ khi chúng còn nhỏ. Ngay cả trong trường học, một bữa trưa tốt cho sức khỏe là ưu tiên số một, những bữa ăn cân bằng dưỡng chất và gồm ba món là tập quán bắt buộc ở căn tin của trường.

Trái cây tươi và rau củ

Ẩm thực Pháp truyền thống chủ yếu dựa vào trái cây, rau củ và thịt, tự trồng trọt tại nhà hay mua từ những trang trại trong vùng. Dĩ nhiên, các siêu thị ngày nay phục vụ đồ ăn nhập khẩu khá đa dạng và xu hướng dùng bữa ăn chế biến sẵn cũng đang tăng nhanh, nhưng những siêu thị của nông dân vẫn còn được ưa chuộng, và người Pháp rất thích quan tâm đến thổ nhưỡng vùng miền và gốc gác của thực phẩm.

Sử dụng sản phẩm được trồng trọt tại địa phương không chỉ làm lợi cho môi trường, mà còn tốt hơn cho sức khỏe của bạn vì chúng tươi hơn và không có nhiều thời gian để chất dinh dưỡng bị mất đi.

Chỉ là uống nước thôi

Người Pháp thích dùng nước lọc hoặc xô-đa trong bữa ăn. Hiển nhiên là họ cũng uống rượu vang khi ăn, bình thường khoảng một hoặc hai ly nhỏ chứ không phải nốc nhiều như bạn thường thấy ở Anh quốc. Ngoài việc không dùng ly khủng để uống rượu vang, hiếm khi bạn thấy một panh (ly lớn khoảng nửa lít) bia hay các loại nước uống có ga trên bàn ăn của người Pháp.

Ăn tại bàn

Thức ăn được chế biến để thưởng thức và để được ăn tại bàn. Ít nhất, đó là suy nghĩ của người Pháp và chúng ta nhất trí với họ về điều này. Tương tự như người lớn, các bậc cha mẹ Pháp cho con cái mình ngồi vào bàn ăn từ khi chúng còn rất nhỏ, nên chúng sẽ hoàn toàn quen thuộc và tự tin khi đi ăn cùng gia đình ở nhà hàng.

Ở Pháp, còn lâu bạn mới thấy người ta ăn tại bàn làm việc hay ngồi thụp trước màn hình TV.

Ăn thư giãn

Một nghiên cứu năm 2010 cho biết người Pháp mất trung bình hai giờ 22 phút mỗi ngày cho việc ăn uống. Đó là vì họ thích như vậy. Trong khi chúng ta cho rằng phải ngồi dín vào bàn hàng giờ khi tham dự một buổi tiệc tối kiểu Pháp có cảm giác như bị tra tấn, họ (người Pháp) xem đó là bình thường và thong thả ăn uống.

Đa dạng món ăn

Thay vì chỉ có một món chính nhiều về số lượng, người Pháp, cho dù văn hóa đang thay đổi chút ít, thường có ba món truyền thống: khai vị, món chính và tráng miệng. Họ cũng có thể xen vào món pho mát nữa. Đó là vì họ đã quen với việc dành thời gian cho việc ẩm thực.

Khẩu phần ăn có thể nhỏ hơn, nhưng xin bạn đừng hoảng hốt, bạn sẽ no đấy.

Món tráng miệng là trái cây

Người Pháp yêu thích các loại bánh ngọt của họ, nhưng việc thết đãi bánh su nhân kem hay bánh bông lan kem thường chỉ xuất hiện vào những dịp đặc biệt.

Các gia đình ở Anh và Mỹ hay có thói quen dùng món bánh ngọt để tráng miệng, nhưng người Pháp lại có khuynh hướng tránh xa những món bánh ngọt, họ thích dùng trái cây hoặc sửa chua sau bữa ăn.

Không vừa đi vừa ăn

Ở Pháp, bạn sẽ khó gặp cảnh một người vừa đi bộ vừa cầm một ly coca tay này và một ổ bánh mì tay kia. Đó là vì dân Pháp không thích ôm đồm nhiều việc trong giờ ăn hay khi đang nhấm nháp cà phê. Họ thà ngồi xuống, thưởng thức cho xong cái bánh, rồi muốn làm gì thì làm.

Catherine Edwards

Nguồn

"Chết vì làm việc quá sức" đạt kỷ lục tại Nhật Bản

Danielle Demetriou, TOKYO
Ngày 4 tháng Tư 2016 11:49AM

Văn hóa nghề nghiệp làm việc nhiều giờ một cách khắc nghiệt tại Nhật Bản đã làm dâng trào số đơn đòi bồi thường do "chết vì làm việc quá sức".

Theo các số liệu của chính phủ, số đơn chính thức, có liên quan đến "karoshi" - tiếng Nhật có nghĩa là chết vì làm việc quá sức - đã đạt mức kỷ lục 1.456 trong năm tài chính vừa qua.

Cũng theo các báo cáo, phần lớn những ca "karoshi" có liên quan đến các ngành chăm sóc sức khỏe, dịch vụ xã hội, vận tải biển và xây dựng, đều là những ngành thiếu nhân lực trầm kha.

Phụ nữ trẻ với những công việc thời vụ cũng đang nổi lên nhanh chóng là những nạn nhân của "karoshi", theo truyền thống vốn chỉ dành cho dân văn phòng nam giới.

Hiroshi Kawahito, tổng thư ký Hội Luật sư Bào chửa Quốc gia cho những Nạn nhân Karoshi, cảnh báo rằng con số thật sự về "karoshi" có thể còn cao hơn gấp mười lần, vì thiếu sự thừa nhận của mọi người về vấn đề này.

"Chính phủ mở vô số nhữnh hội nghị chuyên đề và dán các poster để cảnh báo người dân, nhưng điều đó chỉ có tác dụng tuyên truyền," trả lời Reuters, ông cho biết. "Thực chất của vấn đề là phải giảm giờ làm, và chính phủ đã không làm đủ những việc cần thiết."

Ngủ ngay tại nơi làm việc do phải làm thêm giờ

Cuộc đấu tranh để nhân viên văn phòng giới hạn giờ làm và dành lại sự thăng bằng trong cuộc sống ngày càng được chú ý trong những năm gần đây.

Bộ Lao động Nhật cũng thừa nhận thuật ngữ "karoshi" bao gồm cả hai nghĩa: chết vì đau tim do làm việc quá sức và tự sát do những căng thẳng thần kinh có liên quan đến công việc.

Những thông số mà chính phủ Nhật Bản dùng để xác định một trường hợp "karoshi" bao gồm tăng ca hơn 100 giờ trong một tháng trước khi chết, hoặc tăng ca 80 giờ một tháng, trong ít nhất 2 tháng liên tiếp trong vòng 6 tháng trước đó.

Trong trường hợp tự sát, người nhà của nạn nhân "karoshi" có thể yêu cầu đòi bồi thường nếu nạn nhân đó làm thêm giờ ít nhất 160 giờ trong một tháng, hoặc làm thêm giờ hơn 100 giờ trong 3 tháng liên tiếp.

Hàng loạt các nguyên nhân được cho là đã thêm dầu vào ngọn lửa "karoshi" có thể kể đến như: sự gia tăng của lao động ngắn hạn, thiếu nghiêm minh trong thực thi luật lao động và văn hoá thứ bậc tại Nhật, khi mà nhân viên cấp thấp luôn có cảm giác tội lỗi khi ra về trước nhân viên cấp trên mình.

Tháng 12 năm ngoái, những nhà điều hành của tập đoàn Watami, sở hữu chuổi nhà hàng lớn tại nhiều nước châu Á, đã bị buộc phải bồi thường khoảng 820.000 bảng Anh (130 triệu yên) vì những tổn thất gây ra cho gia đình cô Mina Mori, 26 tuổi, đã tự sát vì làm việc quá sức.

Bà mẹ Yuko bên di ảnh con gái, cô Mina Mori. Gia đình Mori và Watami đã đạt được một thỏa thuận ngoài tòa, qua đó, nhà sáng lập chuổi nhà hàng, thành viên của Upper House, ông Miki Watanabe thừa nhận cô Mori chết vì làm việc quá sức và đồng ý bồi thường 130 triệu yên. 

Mori tự tử vào tháng Sáu 2008, sau hai tháng vào làm việc tại công ty này, trong khoảng thời gian này, Mori thường bị ép phải làm những ca nhiều giờ, đến nỗi cô phải đợi đón những chuyến tàu đầu tiên sáng ngày hôm sau để về nhà.

Tháng trước, có báo cáo cho rằng chính phủ Nhật Bản đang xem xét giảm giới hạn trên giờ làm thêm được phép đối với người lao động, với những công ty hiện đang được phép yêu cầu mức làm thêm 45 giờ một tháng, miễn là có thỏa ước quản lý lao động.

Điều này theo sau một kiến nghị vào năm vừa qua, yêu cầu ban hành luật mới nhằm buộc người lao động đi nghỉ mát, vì nổi lên hiện tượng lực lượng lao động tại quốc đảo này không xài hết phân nửa số phép năm trong năm 2013.

Karoshi (過労死 - Quá Lao Tử) trong tiếng Nhật có nghĩa là chết vì làm việc quá sức. Nguyên nhân chính gây ra những cái chết Karoshi xét về mặt y học, thường do đau tim và đột quỵ do stress và một chế độ ăn uống nghèo nàn. Hiện tượng này cũng lan rộng ở Hàn Quốc, nơi nó được gọi là 'gwarosa'. Còn tại Trung Hoa, tự sát vì làm việc quá sức được gọi là 'guolaosi'.

Nguồn

Người nghiện internet có nguy cơ mắc những căn bệnh về tâm thần

Thanh thiếu niên sử dụng internet quá độ dễ gặp phải những vấn đề về tâm thần, chẳnh hạn như bệnh ADHD (bệnh thiếu chú ý và quá hiếu động), lo lắng, uể oải, những rối loạn chức năng điều hành của não, hành động thiếu suy nghĩ và mất tập trung.

Các nhà khoa học thuộc trường đại học McMaster, Canada, vừa tiến hành một nghiên cứu về ảnh hưởng của internet và mạng xã hội trên 254 bạn trẻ ở lứa tuổi đại học. Các nhà nghiên cứu đã dùng một phương pháp kiểm tra độ nghiện internet - Internet Addiction Test (IAT) được phát triển và đưa vào sử dụng từ năm 1998 cùng với một hệ thống kiểm tra do họ tự thiết kế.

Theo trưởng nhóm nghiên cứu Michael Van Ameringen, giáo sư thuộc trường đại học McMaster, những ai có kết quả dương tính với IAT và hệ thống kiểm tra riêng của trường, đều "gặp rắc rối một cách nghiêm trọng trong các hoạt động thường nhật, công việc, ở nhà, ở trường và giao tiếp xã hội".

theo các tiêu chuẩn của IAT thì có 33 trong số 254 sinh viên bị nghiện internet. 55,8% số sinh viên tham gia khảo sát thú nhận rất khó cưỡng lại sức hấp dẫn của video trực tiếp, 47,9% không thể xa rời mạng xã hội, và 28,5% bị ám ảnh bởi những công cụ nhắn tin ngay lập tức.

Mặc khác, đối với hệ thống thẩm tra mới được phát triển bởi các nhà nghiên cứu, cho thấy số bạn trẻ bị nghiện internet nhiều hơn gấp ba lần. Các nhà nghiên cứu cũng chỉ ra rằng IAT được thiết kế trước khi điện thoại di động được dùng rộng rãi, có thể không còn đáng tin cậy trong bối cảnh hiện nay, vì nó có thể dẫn đến kết quả dương tính sai trong việc phân biệt người dùng internet bình thường với người nghiện internet.

Do bởi sự phát triển như vũ bảo của mạng xã hội, video trực tuyến, các công việc online, tin nhắn nhanh và những thứ tương tự khác trong 18 năm qua, việc dùng internet ngày nay đã khác xưa rất nhiều rồi, Van Ameringen cho biết.

Hệ thống thẩm tra mới cũng được thiết kế để hiểu rõ hơn việc dùng internet hiện tại. Qua đó, các nhà nghiên cứu nhận thấy 42,1% số sinh viên tham gia khảo sát có vấn đề về tâm thần do quá dựa dẫm vào mạng internet.

Van Ameringen cho rằng điều này đã dấy lên quan ngại số lượng tăng người nghiện internet đã bị đánh giá thấp một cách nghiêm trọng, và liệu sự phụ thuộc quá nhiều vào công nghệ có gây ra những vấn đề tâm thần nào khác hay không.

Với những mối quan tâm trên, ông nhận định nghiên cứu đã đem lại một gợi ý thiết thực cho những bác sĩ điều trị bệnh tâm thần khi họ tập trung vào việc sử dụng internet một cách có vấn đề của bệnh nhân.

Van Ameringen cũng cho rằng để hiểu rõ hơn vấn đề nghiện internet và đi đến một giải pháp, cần có những nghiên cứu quy mô lớn với số lượng người tham gia nhiều hơn và những nhóm tham gia cũng đa dạng hơn.

Nghiên cứu trên được trình bày tại Đại hội Dược lý Thần kinh trường Cao đẳng châu Âu lần thứ 29 tại Vienna, Áo.

Theo Viện Cai Nghiện Illinois, những dấu hiệu của tình trạng nghiện internet bao gồm thời gian lên mạng kéo dài, những nỗ lực tách rời internet không thành công, sử dụng công nghệ để thoát khỏi những vấn đề của thực tại và luôn có cảm giác lo lắng, thất vọng chán chường và tội lỗi.

Nguồn

Xem Truyền Hình nhiều giờ tăng nguy cơ tử vong do huyết khối

Những người xem TV mỗi ngày từ 5 tiếng trở lên có nguy cơ tử vong vì huyết khối (blood clot) trong phổi cao gấp hai lần so với những người chỉ xem TV ít hơn một nửa thời lượng, một công trình nghiên cứu của Nhật Bản cho biết.

Theo Thư viện Y Quốc gia Mỹ, hàng năm có hơn 200.000 ca tắc nghẽn phổi tại Hoa Kỳ thường khởi nguồn như một cục máu đông ở chân rồi di chuyển lên phổi. Nó có thể hủy hoại vĩnh viển những mô phổi cũng như những cơ quan nội tạng khác hoặc gây tử vong, nhưng điều nguy hiểm là nhiều người mắc bệnh này lại không hề thấy có triệu chứng gì.

Đồng tác giả của nghiên cứu trên, Tiến sĩ Hiroyasu Iso, Giáo sư khoa sức khỏe công tại trường Đại học Y Osaka cho rằng bệnh tắc nghẽn phổi trước đây không phổ biến tại Nhật bằng các quốc gia phương Tây, nhưng ngày nay, tình thế đã thay đổi vì ngày càng có nhiều người Nhật thích ngồi một chổ thay vì dành thời gian cho việc vận động.

Iso nói nhóm của ông vô cùng ngạc nhiên khi phát hiện ra rằng chính việc xem TV là thủ phạm nặng ký hơn, so với tuổi gìa, tiền sử cao huyết áp và tiểu đường, hay thừa cân. Họ nhận thấy rằng việc chân không hoạt động do ngồi hay nằm xem TV đã làm tăng nguy cơ mắc bệnh tắc nghẽn phổi tai họa.

Trong giai đoạn từ 1988 đến 1990, Iso và đồng sự đã phỏng vấn hơn 85.000 người Nhật có độ tuổi từ 40 đến 79 về việc họ xem TV bao nhiêu giờ mỗi ngày, rồi theo dõi sức khỏe của họ trong suốt 19 năm sau đó và tìm những ca tử vong do bệnh tắc nghẽn phổi gây ra. Họ cũng đã thu thập thông tin liên quan đến béo phì, tiểu đường, hút thuốc và cao huyết áp, và cố gắng loại trừ những yếu tố này ra khỏi mối quan hệ giữa xem TV và những cục máu đông.

Chỉ có 59 người chết do tắc nghẽn phổi, nhưng so với những người xem TV hai giờ rưỡi hoặc ít hơn mỗi ngày, những người xem TV từ 5 giờ trở lên mỗi ngày có nguy cơ chết vì một cục máu đông cao hơn gấp 2,5 lần. Và thời lượng xem TV mỗi ngày, cứ mỗi 2 giờ xem thêm, nguy cơ bị tử vong vì tắc nghẽn phổi sẽ tăng lên 40%.

"Dùng thời gian xem TV là một cách khá chính xác để tính khoảng thời gian người ta bỏ ra chỉ để ngồi một chổ hoặc lười hoạt động", Tiến sĩ Christopher Kabrhel, Giáo sư môn Y khoa Cấp cứu tại trường Y khoa Harvard, Boston, người không thuộc nhóm nghiên cứu trên, cho biết. "Nếu việc ngồi hàng giờ kém hoạt động dẫn bạn đến nguy cơ bị tắc nghẽn phổi, và tôi tin điều này đúng, thì bạn cũng có nguy cơ mất mạng vì tắc nghẽn phổi, như nghiên cứu này đã cho thấy".

Các tác giả cũng phát hiện thêm rằng sau việc ngồi hoặc nằm hàng giờ dán mắt vào màn hình TV, thì béo phì là nhân tố quan trọng thứ hai dự báo nguy cơ tử vong vì tắc nghẽn phổi.

"Ngày nay, với sự tiện lợi của đường truyền video trực tuyến, thuật ngữ "nấu cháo TV" được dùng để diễn tả thói quen xem TV hay phim truyền hình nhiều tập hàng giờ liền mà chỉ ngồi một chổ càng trở nên phổ biến", trưởng nhóm nghiên cứu, tiến sĩ Toru Shirakawa, một thành viên của khoa sức khỏe công tại trường Đại học Y Osaka, đã viết.

Các nhà nghiên cứu đưa ra lời khuyên cho những người ngồi trên chuyến bay đường dài hay những người xem TV hàng giờ liền có thể đứng dậy, làm vài động tác giãn gân cốt hay co duỗi và thư giãn cơ chân trong năm phút có thể giúp làm giảm nguy cơ máu vón cục.

Nguồn

Vì sao người da trắng có tỷ lệ tử vong tăng

Andrew J. Cherlin
22 tháng hai 2016


Một thông tin đáng lo âu và hoang mang: Tỷ lệ tử vong của người Mỹ da trắng và có trình độ học vấn thấp tăng cao. Đó là báo cáo được đưa ra bởi hai nhà kinh tế học Anne Case và Angus Deaton vào tháng mười hai, rằng từ năm 1999, tỷ lệ này đang nhích lên đối với những người da trắng không phải gốc Tây Ban Nha hay Bồ Đào Nha ở độ tuổi từ 45 đến 54, với tỷ lệ cao nhất tập trung ở nhóm có trình độ giáo dục thấp. Một Bảng Phân tích Tỷ lệ Tử vong của người Mỹ được thực hiện bởi tờ New York Times The New York Times cũng có phát hiện tương tự và còn cho thấy nguy cơ đang có chiều hướng lan sang cả phụ nữ da trắng.

Cả hai nghiên cứu trên đều quy tỷ lệ tử vong cao là do ngộ độc và căn bệnh viêm gan mạn tính, phản ánh thực trạng dùng chất gây nghiện quá liều, lạm dụng rượu và tự tử. Ngược lại, tỷ lệ tử vong giảm toàn diện trong cộng đồng người da đen và người gốc Tây Ban Nha (Hispanics).

Nhưng vì sao những cái chết do nghiện rượu hoặc sử dụng ma túy quá liều của người da trắng lại cao hơn của người Mỹ gốc Phi hay gốc Hispanics trong cùng một hoàn cảnh giống nhau. Một số nhà quan sát cho rằng, sự lạm dụng thuốc giảm đau có thể liên can, cộng với chủ nghĩa bi quan của người da trắng về vấn đề tài chính của họ.

Tuy vậy, tôi vẫn muốn đề xuất một câu trả lời khác: cái mà những nhà khoa học xã hội vẫn thường gọi là thuyết nhóm tham chiếu. Thuật ngữ "nhóm tham chiếu" (reference group) được giới thiệu lần đầu tiên bởi nhà tâm lý xã hội học Herbert H. Hyman vào năm 1942, và thuyết này được phát triển bởi nhà xã hội học người Colombia Robert K. Merton vào thập niên 1950. Thuyết này cho rằng, để hiểu được cách mà người ta suy nghĩ và cư xử, thì cần phải biết những cái chuẩn mà người ta dựa vào đó để so sánh bản thân họ. 

Bạn đang sống như thế nào? Đối với hầu hết chúng ta, trả lời câu hỏi trên có nghĩa là chúng ta sẽ so sánh cuộc sống của chúng ta với cuộc sống mà cha mẹ chúng ta đã dẫn dắt. Từ khi còn bé đến tuổi vị thành niên, người mà chúng ta quan sát kỹ nhất chính là cha mẹ chúng ta. Họ là nhóm tham chiếu đầu tiên của chúng ta.

Và đây là lời giải cho câu đố "tỷ lệ tử vong": Có vẻ như nhiều người da trắng với trình độ học vấn chưa tới cao đẳng đang tự so sánh mình với thế hệ trước đã có nhiều cơ hội hơn họ, trong khi đó, người da đen và người Hispanics đang tự so sánh mình với thế hệ trước có ít cơ hội hơn họ. 

Khi người da trắng chưa tới trình độ cao đẳng nhìn về quá khứ, họ có thể nhớ rằng cha ông họ đã từng sống trong thời đại bùng nổ kinh tế công nghiệp của nước Mỹ thời hậu chiến như thế nào. Nhưng từ đó đến nay, thị trường việc làm trong ngành công nghiệp đã không còn mấy sáng sủa. Lương theo giờ trả cho một người nam tốt nghiệp trung học đã giảm tới 14% từ năm 1973 đến 2012, theo phân tích dữ liệu từ Viện Chính sách Kinh tế (Economic Policy Institute). Cho dù phụ nữ da trắng trình độ trung học chưa nếm trải sự thay đổi như vậy trong thị trường việc làm, nhưng họ có thể chứng kiến điều này qua những người chồng của họ và những nguyên nhân đưa đến cuộc sống tốt đẹp khi họ còn nhỏ tuổi.

Nhưng đối với người Mỹ gốc Phi thì khác, họ đã không hưởng được sự chia sẻ công bằng của nền kinh tế thịnh vượng thời hậu chiến. Khi họ nhìn về quá khứ, họ thấy cha ông họ đã bị tước đi những cơ hội công bằng. Còn những người Mỹ gốc Hispanics thì nhớ lại cuộc sống cơ hàn mà đời cha mẹ họ đã từng trải qua khi chưa đến Mỹ. Rốt cuộc, người da trắng có khuynh hướng tự so sánh họ với nhóm tham chiếu đưa họ đến cảm giác tồi tệ hơn, trong khi người da đen và người gốc Hispanics tự so sánh họ với nhóm tham chiếu đem lại cho họ cảm giác tốt đẹp hơn.

Nhà xã hội học Timothy Nelson và tôi đã quan sát hiện tượng này trong các cuộc phỏng vấn với những người đàn ông trưởng thành trẻ tuổi chỉ tốt nghiệp cấp 3 được thực hiện từ 2012 đến 2013. Một người đàn ông da trắng 35 tuổi đang làm việc vất vả trong ngành xây dựng nói "cuộc sống của tôi bây giờ khó khăn hơn đời cha tôi rất nhiều". Anh ta nhớ lại lời cha khi ông ấy cũng 35 tuổi "Ta có một căn nhà và bốn năm đứa con". Còn tôi bây giờ, như ông thấy đó, "mọi thứ thay đổi rồi bố ơi", anh ta trầm ngâm.

Đàn ông Mỹ gốc Phi thì lạc quan hơn. Một người nói: "Tôi nghĩ bây giờ có nhiều cơ hội tốt hơn, bởi vì, trước hết là kinh tế đang thay đổi. Rào cản màu da giờ không còn khắc nghiệt như xưa".

Ngoài ra, những cuộc khảo sát của chính phủ về sự thỏa mãn của cá nhân về địa vị xã hội so với đời cha mẹ họ cũng cho thấy có sự khác biệt rõ nét tùy theo chủng tộc. Cuộc Khảo sát Xã hội Tổng quát (The General Social Survey) được thực hiện bởi tổ chức nghiên cứu NORC tại trường Đại học Chicago định kỳ hai năm một lần đã yêu cầu người dân Mỹ so sánh tiêu chuẩn sống hiện tại của họ với của cha mẹ họ. Vào năm 2014, theo phân tích của tôi, trong số những người không có bằng cao đẳng từ 25 đến 54 tuổi, người gốc Phi và gốc Hispanics lạc quan hơn nhiều so với người da trắng: 67% Mỹ gốc Phi và 68% Mỹ gốc Hispanics được đánh giá là "tốt hơn nhiều" so với 47% người da trắng.

Những con số trên thể hiện một sự đảo ngược so với năm 2000, khi đó người da trắng lạc quan hơn người da đen, 64% so với 60%. (Hispanics là nhóm lạc quan nhất trong hầu hết các năm).

Nhưng chúng ta tự đánh giá mình không chỉ dựa vào cha mẹ của chúng ta. Những người công nhân da trắng trong quá khứ đã từng tự so sánh họ với công nhân da đen và cảm thấy thoải mái khi nhìn thấy có người sống và làm việc khổ hơn mình. Tuy nhiên, ngày nay, sự suy tàn của giới hạn màu da và sự lan rộng của những hành động quả quyết đã thay đổi tất cả. Trong các cuộc khảo sát xã hội tổng quát, những người da trắng không có bằng cao đẳng cũng có khuynh hướng đồng tình rằng "những điều kiện cho người da đen đã được cải thiện" hơn khi được so sánh trong bản thân cộng đồng da đen, 68% so với 53%.

Thuyết nhóm tham chiếu giải thích tại sao có những người, khi được nhiều hơn lại có cảm giác được ít hơn. Vấn đề là bạn tự so sánh mình với ai. Chứ không phải công nhân da trắng đang vất vả hơn Mỹ gốc Phi hay gốc Hispanics.

Vào quý 4 của năm 2015, thu nhập trung bình mỗi tuần của đàn ông da trắng độ tuổi từ 25 đến 54 là 950$, cao hơn so với đàn ông da đen (703$) và đàn ông gốc Hispanics (701$). Nhưng đối với một số người da trắng - có lẻ tính luôn những người trong nhóm có tỷ lệ tử vong cao - điều đó chẳng nói lên cái gì. Nhóm tham chiếu chính của họ chính là thế hệ vàng son của cha ông họ, và nếu cứ bám lấy cái chuẩn đó, họ sẽ rên rỉ than khóc nhiều hơn thay vì nhìn về tương lai.

--------------

Andrew J. Cherlin là một nhà xã hội học tại Đại học Johns Hopkins và là tác giả của quyển "Labor's Love Lost: The Rise and Fall of the Working-Class Family in America". (tạm dịch "Tình yêu Lao động đã Mất: Sự Thăng Trầm của những Gia đình Giai cấp Công nhân Mỹ").

Nguồn

Hút cần sa ở tuổi teen có liên quan đến chết sớm

Nhưng nghiên cứu của Thụy Điển không thể chứng minh cần sa gây ra chết sớm.

Robert Preidt
HealthDay Reporter

Thứ Sáu, 22 tháng tư 2016, HealthDay News - Nam giới hút cần sa khi còn ở tuổi teen có thể sống không thọ bằng những người không hút khi họ còn trẻ, một nghiên cứu mới cho biết.

Các nhà nghiên cứu điều tra dữ liệu của hơn 45.000 nam giới ở Thụy Điển, những người này đã từng tham gia các khóa đào tạo bắt buộc trong quân đội từ 1969-1970, và được tiếp tục theo dỏi cho đến năm 2011.

Người ta phát hiện khoảng 4.000 người đã chết trong giai đoạn của công trình nghiên cứu kéo dài 42 năm này. Những người hút cần sa nặng ở cuối những năm tuổi teen có nguy cơ về chầu ông bà ở tuổi 60 cao hơn 40% so với những người không bao giờ hút. 

Nhưng nghiên cứu không chứng minh được việc hút cần sa (marijuana) khi còn trẻ dẫn đến chết sớm. Phát hiện trên được công bố trực tuyến vào ngày 22 tháng tư trên Tạp chí Tâm thần Mỹ (American Journal of Psychiatry). 

Các nhà nghiên cứu cho biết thêm là: một nghiên cứu trước đó cũng trên nhóm nam giới này cho thấy không có mối liên hệ giữa hút cần sa và tử vong. Nhưng bởi vì nghiên cứu mới này được thực hiện trong khoảng thời gian dài hơn (42 năm), những người đàn ông ngày nào giờ đã luống tuổi, và những tác hại của việc hút cần sa trước đây - như ung thư, bệnh phổi và tim mạch - giờ mới bắt đầu lộ mặt.

Điều đáng quan tâm là, nguy cơ tử vong từ tai nạn hay tự tử của nhóm nam giới này cũng bằng với nguy cơ tử vong do hút cần sa sớm, nhà nghiên cứu - bác sĩ Edison Manrique-Garcia, thuộc Viện nghiên cứu Karolinska, Stockholm, Thụy Điển, cho biết.

HealthDay

Nguồn

Ngủ ngày hay ngủ trưa quá lâu có nguy cơ bị bệnh tim mạch hơn

Ngoài ra, người ngủ trưa trên một giờ mỗi ngày còn thêm nguy cơ bị tiểu đường tuýp 2

HealthDay

Robert Preidt

Theo HealthDay hôm thứ Năm, 24 tháng 3-2016, lâu nay chúng ta biết việc ngủ đủ là rất quan trọng đối với sức khỏe, nhưng một nghiên cứu mới đây chỉ ra rằng ngủ ngày quá dài không đem đến chút lợi lộc nào cho trái tim của bạn cả.

Các nhà khoa học nhận thấy việc ngủ trưa kéo dài hoặc ngủ ngày quá mức có liên hệ đến việc tăng nguy cơ gặp những vấn đề về sức khỏe được biết dưới cái tên chung là Hội chứng Chuyển hóa. Từ đó dể mắc bệnh tim và tiểu đường hơn.

Hội chứng Chuyển hóa bao gồm những căn bệnh thời đại như cao huyết áp, cao mỡ máu, cao đường máu và người bệnh tích tụ một lượng lớn mỡ thừa quanh vòng eo.

Những nhà khoa học phân tích kết quả của 21 công trình nghiên cứu bao gồm tổng cộng hơn 307.000 người tham gia, và nhận thấy rằng người ngủ trưa dưới 40 phút một ngày không có nguy cơ bị những căn bệnh của Hội chứng Chuyển hóa. Thực tế, ở những người ngủ trưa dưới 30 phút, nguy cơ này thậm chí còn hơi giảm một chút.

Nguy cơ tăng cao thấy rõ ở những người ngủ trưa trên 40 phút. Cụ thể, người ngủ trưa trên 90 phút có nguy cơ mắc Hội chứng Chuyển hóa tăng gấp 50%, bằng với những người hay buồn ngủ ban ngày.

Báo cáo trên cũng cho biết người ngủ trưa trên một giờ hoặc gật gù cả ngày vì quá mệt mỏi có liên quan đến sự tăng nguy cơ bị tiểu đường tuýp 2 lên thêm 50%.

Tuy nhiên, nghiên cứu trên chỉ phát hiện mối liên quan giữa những yếu tố này, chứ chưa chứng minh được gật gù cả ngày hay nướng quá lâu vào buổi trưa thật sự gây ra Hội chứng Chuyển hoá hay tiều đường.

Phát hiện trên sẽ được trình bày vào ngày 3 tháng tư tới đây tại một cuộc họp tại trường Cao đẳng Tim mạch Mỹ , Chicago. Nó sẽ được xem xét sơ bộ trước khi xuất bản trên một tập san được bình duyệt.

Tác giả của công trình nghiên cứu, Tiến sĩ Tomohide Yamada, một chuyên gia về bệnh tiểu đường tại Đại học Tokyo, cho biết trên một bản tin của ACC: "ngủ trưa là thói quen phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, vì vậy, việc làm rõ mối liên hệ giữa ngủ trưa và những căn bệnh chuyển hóa có thể đem lại một chiến lược điều trị mới mẻ, đặc biệt đối với những bệnh chuyển hoá đang tăng dần đều trên thế giới."

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng chống Bệnh Mỹ thì khoảng một phần ba dân Mỹ không ngủ đủ giấc. Trong khi đó Cơ quan Ngủ Quốc gia Mỹ cũng khuyến khích người ta nên làm một giấc ngủ trưa từ 20 đến 30 phút để có thể tỉnh táo hơn sau đó.

"Cũng như các chế độ ăn uống và luyện tập thể dục thể thao, ngủ góp phần quan trọng cho một cuộc sống khỏe mạnh của chúng ta", Tiến sĩ Yamada nói. "Đánh một giấc ngủ trưa nho nhỏ sẽ có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên chúng ta chưa rõ nó lợi như thế nào và hoạt động ra sao."

HealthDay

Nguồn