Tuesday, February 23, 2016

Tìm hiểu về Bệnh Đau Lưng

Bệnh Đau Lưng và những triệu chứng


Hầu hết mọi người đều từng trải qua những cơn đau lưng vài lần trong cuộc đời họ. Nguyên nhân gây ra đau lưng thì khá nhiều; một số tự gây ra do những thói quen xấu. Những nguyên nhân gây đau lưng khác bao gồm tai nạn, căng cơ, và chấn thương trong thể thao. Mặc dù bị đau lưng do nhiều nguyên nhân khác nhau, hầu hết chúng đều có cùng một triệu chứng.

Những triệu chứng của đau lưng thường là:

- Đau dai dẳng, cứng đơ một chổ nào đó dọc theo sống lưng, từ đốt sống cổ đến xương cùng.

- Đau nhói xung quanh vùng cổ, lưng trên hoặc lưng dưới - đặc biệt là sau khi nâng vật nặng hay tham gia vào những hoạt động mất nhiều sức lực; (đau ở vùng lưng trên còn có thể là dấu hiệu của một cơn đau tim hoặc một căn bệnh hiểm nghèo nào đó.)

- Những cơn đau mạn tính ở phần lưng giữa hoặc lưng dưới, thường xảy ra sau khi ngồi hoặc đứng lâu.

- Cơn đau lưng tỏa ra từ lưng dưới xuống mông, đùi sau, bắp chân và thậm chí xuống tới ngón chân.

- Không thể đứng thẳng lưng mà không đau, hoặc co thắt cơ ở vùng lưng dưới.

Hãy đi gặp bác sĩ chuyên trị đau lưng nếu:


- Bạn có cảm giác như bị kim châm, bị tê, yếu ở vùng háng, cánh tay hoặc chân; đây là dấu hiệu tủy sống đang bị tổn thương. Hãy đến bác sĩ ngay lập tức.

- Nếu cơn đau lưng lan rộng dọc theo lưng hướng xuống chân; có thể là triệu chứng của đau thần kinh tọa.

- Cơn đau tăng lên khi bạn ho hay gập người ra phía trước tại thắt lưng; khả năng là dấu hiệu của thoát vị đĩa đệm.

- Cảm giác đau đi kèm với sốt hoặc nóng rát khi tiểu tiện, hoặc tiểu thường xuyên hay/và tiểu gấp. Có lẽ bạn đang bị nhiễm trùng.

- Bạn bắt đầu cảm thấy bị mất kiểm soát với ruột và bàng quang; hãy đến gặp bác sĩ ngay.

Ngoài ra, một số dấu hiệu khác cũng cho biết bạn đang bị đau lưng rất nghiêm trọng; bao gồm:

- Tiền sử ung thư.

- Giảm cân ngoài ý muốn.

- Bạn đang sử dụng steroid (những người tham gia môn thể hình) hoặc dược phẩm khác, và chúng làm yếu đi hệ miễn dịch của bạn.

- Có tiền sử bị chấn thương.

- Cơn đau ngày càng tồi tệ, thậm chí sau khi bạn nghỉ ngơi cũng không bớt đau.

- Cơn đau kéo dài hơn một tháng.

- Đau vào ban đêm.

- Không phản ứng với những liệu pháp điều trị đau lưng ban đầu.

- Có tiền sử tiêm chích ma túy.

Nguồn

Tuesday, February 16, 2016

Ngày Ung thư Trẻ em Thế giới: 15 tháng Hai 2016


Ngày Ung thư Trẻ em Thế giới được tổ chức vào ngày 15 tháng Hai hàng năm nhằm nâng cao sự quan tâm và thể hiện sự ủng hộ đối với trẻ em và thanh thiếu niên mắc bệnh ung thư, những em được cứu sống và gia đình của các em.


Mỗi năm hơn 150.000 trẻ em được chẩn đoán mắc bệnh ung thư - một căn bệnh không chừa một tôn giáo nào trên thế giới và tác động đến vô số gia đình và cộng đồng. Tuy nhiên, nếu được tiếp cận với y học tiên tiến, hơn 80% trẻ ung thư có thể được cứu, sống trọn đời khỏe mạnh. Buồn thay, đa số trẻ em ở những nước nghèo không thể tiếp cận được sự chăm sóc y tế đầy đủ, và hậu quả là, hơn 90% ca tử vong vì ung thư ở trẻ em xảy ra ở những quốc gia này.

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) kêu gọi sự hưởng ứng của mọi người trên toàn cầu nhằm đem đến cho từng đứa trẻ những cơ hội tốt nhất để thoát khỏi lưởi hái tử thần ung thư - làm tăng mối quan tâm của xã hội, cải thiện cơ hội tiếp cận y tế, hiểu rõ hơn tại sao và khi nào trẻ em được chẩn đoán mắc bệnh ung thư thông qua những điểm đăng ký bệnh ung thư, cung cấp những phương thuốc điều trị tốt nhất có thể, chăm sóc và hổ trợ tạm thời cho trẻ bệnh và gia đình chúng. WHO cũng đã mở rộng, thêm thuốc vào Danh mục Thuốc Thiết yếu (WHO Model Lists of Essential Medicines) để điều trị cho trẻ em và người lớn bị ung thư.

Điều này sẽ giúp thúc đẩy việc tiếp cận các phương thuốc điều trị ung thư chi phí thấp, hiệu quả cao. WHO cũng cung cấp tài liệu hướng dẫn các phương thuốc điều trị những cơn đau mạn tính ở trẻ em bị ung thư (WHO guidelines on the pharmacological treatment of persisting pain in children with medical illnesses). Sáng kiến trên sẽ đặt nền tảng cho những hành động mở rộng của các bên liên quan.

Nhân Ngày Ung thư Trẻ em Thế giới, chúng ta ghi nhận đóng góp của những người ủng hộ trên khắp thế giới và kêu gọi việc tái hợp tác trên toàn cầu nhằm cứu giúp tất cả trẻ em ung thư.

Nguồn

Wednesday, January 13, 2016

10.000 Bước Một Ngày

Bạn đi được bao nhiêu bước mỗi ngày

Có thể bạn đã từng nghe về lời khuyên nên đi bộ 10.000 bước mỗi ngày. Đây là mục tiêu lý tưởng cho ai muốn bắt đầu tham gia vào môn đi bộ này. Bạn hãy bắt đầu bằng cách đếm số bước của mình và tăng dần chúng lên theo thời gian.

Chắc bạn sẽ tự hỏi, 10.000 bước là bao xa ? Một người trung bình có chiều dài sải chân khoảng từ 6 đến 7 tấc. Có nghĩa là bạn phải cuốc bộ hơn 2.000 bước mới được khoảng 1,6km; và 10.000 bước là gần 8km. Một người ít vận động chỉ có thể đạt trung bình từ 1.000 đến 3.000 bước mỗi ngày. Những người này nên tăng thêm số bước để có lợi cho sức khỏe.



Hãy đeo một máy đếm bước chân (pedometer) hoặc thiết bị theo dỏi sức khỏe (fitnes tracker) để dể dàng đếm bước của bạn mỗi ngày trong một tuần. Đeo thiết bị đếm bước chân ngay khi bạn thức dậy vào buổi sáng cho tới khi bạn đi ngủ. Ghi chép số bước chân hàng ngày của bạn vào nhật ký hay sổ tay. Vào cuối tuần, bạn sẽ biết được số bước trung bình mỗi ngày của mình. Có thể bạn sẽ ngạc nhiên khi biết được số bước chân mỗi ngày của mình đó.
Mục tiêu vừa phải để bạn phấn đấu là tăng số bước chân trung bình mỗi ngày lên 500 mỗi tuần cho đến khi bạn đạt tới 10.000 bước một ngày một cách dể dàng. Ví dụ như, hiện tại bạn đạt trung bình 3.000 bước mỗi ngày, hãy cố gắng đạt 3.500 bước mỗi ngày trong tuần một, 4.000 bước mỗi ngày trong tuần hai. Cứ thế tăng dần mỗi tuần, và bạn sẽ đạt được trung bình 10.000 bước mỗi ngày sau 14 tuần.

Có nhiều cách để bước thêm nhiều bước mỗi ngày. Sau đây là một vài gợi ý. Từ đó bạn hãy sử dụng trí tưởng tượng và lên một danh sách cho riêng mình:

- Hai vợ chồng đi bộ cùng nhau, với con hoặc với bạn bè.
- Dắt chó đi dạo.
- Sử dụng thang bộ thay vì thang máy.
- Đậu xe cách cửa hàng xa hơn một chút.
- Nhưng tốt hơn là đi bộ đến cửa hàng.
- Ngồi dậy để chuyển kênh TV.
- Window shopping, đi ngắm đồ ở siêu thị, cửa hàng.
- Một buổi họp ngoài công viên, vừa tản bộ vừa bàn luận.
- Bước sang thăm người láng giềng.
- Ra khỏi nhà để vui thú vườn tược hoặc nhổ cỏ.



Tiếp tục đếm số bước mỗi ngày hay quảng đường đi, lưu ý đến cảm xúc và sức khoẻ cơ thể bạn đang được dần cải thiện.

Nếu hiện tại sức khỏe bạn không được tốt, hay ở một thời điểm nào đó bạn nhận ra mình đang tăng cường độ hơi nhanh, có thể hảm phanh lại một chút, thử tăng số bước ít hơn. Nếu bạn lo lắng việc gia tăng số bước sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, hãy tham vấn bác sĩ trước khi thay đổi lịch tập luyện.



Chúng tôi đưa ra chương trình chuẩn 10.000 bước vì theo yêu cầu của nhiều người. Đây là một chương trình tốt nhằm giúp mọi người có thêm động lực, kích thích những người ít vận động, kéo họ ra khỏi nhà. Mặc dù đơn giản chỉ là thêm bước chân mỗi ngày cũng đem lại lợi ích cho sức khỏe, chúng tôi khuyên bạn nên tăng số bước thông qua các hoạt động thể dục thể thao hiếu khí khác (aerobic activity). Bạn cũng có thể khởi đầu chỉ với 10 phút tập luyện mỗi ngày, sau đó tăng dần lên. Cố gắng thiết kế một bài tập thể dục vừa sức cho riêng mình, trong khoảng thời gian ít nhất là 30 phút đi bộ hoặc những hoạt động thể thao khác từ 5 đến 7 ngày một tuần.

"Đi bộ là phương thuốc tốt nhất của loài người" - Hippocrates

Nguồn

Wednesday, December 23, 2015

12 lý do để yêu thực đơn kiểu Địa Trung Hải


1. Một thực đơn không có Calorie
Với thực đơn kiểu Địa Trung Hải, bạn sẽ không cần phải đếm calo hay cắt giảm những nhóm thực phẩm nào đó. Thay vào đó, bạn sẽ thay thế những chất béo có hại bằng những chất béo có lợi cho sức khỏe tim mạch, ví dụ như bạn sẽ dùng dầu ô liu thay vì bơ, dùng cá và gia cầm thay vì thịt đỏ, thưởng thức trái cây tươi thay vì các loại bánh ngọt hấp dẫn chứa nhiều đường, ăn thoả thích những loại rau củ và đậu đầy hương vị. Hạt cũng là thành phần chính, nhưng nên dùng ở mức không hơn một nắm tay một ngày. Bạn còn có thể ăn bánh mì nguyên hạt và nhấm nháp vài ly rượu nữa, ngạc nhiên chưa!



2. Thức ăn thực sự tươi

Nếu bạn muốn ăn uống theo kiểu của những người ở vùng Địa Trung Hải, bạn không cần phải lang thang ở những quầy đông lạnh trong siêu thị hay những tiệm thức ăn nhanh. Điều bạn cần tập trung vào là các loại thực phẩm tươi ngon, theo mùa, được chế biến một cách đơn giản, nhưng thật bắt mắt. Hãy làm một dĩa salad ngon lành với rau bina, dưa chuột, cà chua và những thành phần kiểu Hy Lạp cổ điển như dầu ôliu đen, phô mai trắng feta theo công thức salad Hy Lạp, hay trộn một mẻ rau củ đầy màu sắc theo công thức súp lạnh Tây Ban Nha cà chua nướng.



3. Bạn có thể dùng bánh mì

Hãy chọn loại nguyên hạt, bánh mì là thành phần cơ bản trong thực đơn kiểu Địa Trung Hải. Bánh mì hay mì sợi được làm bằng ngũ cốc nguyên hạt có nhiều chất đạm và chất khoáng hơn và đương nhiên là tốt cho sức khỏe hơn loại bột mì trắng, điều này có nghĩa là nó sẽ không nạp cho cơ thể bạn đường nhanh. Hãy thử món bánh mì pita nguyên hạt nhúng dầu ôliu, hummus (món khai vị làm từ gà, đậu, dầu, vừng, chanh và tỏi) hoặc tahini (một loại sốt giàu chất đạm được làm từ hạt mè nghiền).



4. Chất béo không bị cấm

Chất béo - loại tốt cho tim mạch - là cái đinh của thực đơn Địa Trung Hải. Vậy chất béo tốt là gì? Bạn sẽ dể dàng tìm thấy loại chất béo tốt này trong các loại hạt, trái ôliu và dầu ôliu. Loại chất béo này (không phải chất béo bão hòa hay chất béo chuyển hóa ẩn đằng sau các loại thực phẩm chế biến) không những làm tăng hương vị cho món ăn mà còn giúp chống lại nhiều loại bệnh từ tiểu đường cho đến ung thư. Hãy đưa chất béo tốt này từ quả óc chó và dầu ôliu vào thực đơn của bạn qua món sốt pesto húng quế tây ngon tuyệt.



5. Thực đơn là vô tận

Thực đơn kiểu Địa Trung Hải không giới hạn ở những món Hy Lạp hay Ý, nó còn bao gồm các món ăn đến từ Pháp, Tây Ban Nha, Thổ Nhỉ Kỳ, Ma rốc và những nước khác. Bạn hãy chọn các món ăn theo nguyên tắc sau: Ít thịt đỏ và các loại bơ sửa nguyên béo, sử dụng nhiều rau củ, trái cây tươi, dầu ôliu và các sản phẩm nguyên hạt. Công thức nấu món Ma rốc này gồm có đậu gà, mướp tây và gia vị, phù hợp với tiêu chuẩn thực đơn lành mạnh kiểu Địa Trung Hải.



6. Có gia vị thêm ngon

Thảo dược và gia vị Địa Trung Hải - bao gồm lá nguyệt quế Hy lạp (bay leaves), rau ngò thơm (cilantro, coriander), hương thảo (rosemary), tỏi, tiêu, ớt và quế - cung cấp cho bạn đủ loại mùi vị, và bạn sẽ không cần đến lọ muối nữa đâu. Một số còn rất có lợi cho sức khỏe nữa đó. Ví dụ như rau ngò thơm và hương thảo có chứa chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật. Hãy thử công thức Nấm kiểu Hy Lạp, sử dụng các loại rau ngò, rau mùi và có hương chanh.



7. Chế biến dể dàng

Những bửa ăn kiểu Hy Lạp thường nhỏ, được bày biện thành nhiều dĩa được gọi là mezzes. Nếu bạn ngẫu hứng muốn dùng một bửa nguội, bạn có thể bày ra phô mai, trái ôliu, hạt - mỗi thứ một dĩa - cộng thêm một tô diêm mạch quiona với húng quế tây, ớt chuông đỏ và một dĩa đồ lạnh 7 lớp kiểu Hy Lạp. Cả hai món trên đều chứa những thành phần có ích cho tim mạch như dầu ôliu, đậu hạt, ngũ cốc nguyên hạt và gia vị.



8. Bạn còn có thể nhấm nháp rượu vang nữa chứ

Uống rượu vang trong bửa ăn là một điều bình thường ở các quốc gia vùng Địa Trung Hải, khi ăn uống thường được xem là lúc thong thả và là dịp để giao tiếp xã hội. Một số nghiên cứu còn gợi ý rằng, đối với một số người, một ly cho nữ và hai ly cho nam một ngày còn có lợi cho quả tim. Người dân Địa Trung Hải thường chọn loại vang đỏ và vang đỏ có thể tốt cho sức khỏe hơn vang trắng. Tuy nhiên, bạn hãy tư vấn với bác sĩ của mình để xem liệu bạn có uống rượu được không nhé.



9. Bạn sẽ không cảm thấy đói

Đến với thực đơn kiểu Địa Trung Hải, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm những món ăn giàu hương vị, như khoai lang nướng, món hummus hay món đậu Lima nghiền với thì là Ai Cập và rau thơm. Cơ thể bạn sẽ tiêu hóa những món này chậm hơn và do đó bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn. Khi nào đói thì đã có các loại hạt, trái ôliu cho bạn nhấm nháp, hay cắn vài miếng phô mai ít béo. Phô mai feta và halloumi thì ít béo hơn cheddar, nhưng vẫn béo và thơm ngon.



10. Ăn uống thoải mái nhưng vẫn có thể giảm cân

Có thể bạn cho rằng nếu chỉ ăn các loại hạt, phô mai và dầu ôliu mà giảm được cân thì đúng là một phép màu. Nhưng những điều cơ bản trong thực đơn kiểu Địa Trung Hải và phong cách ăn chậm hơn sẽ làm cho bạn cảm thấy no và thỏa mãn. Và điều đó giúp bạn thực hiện tốt chế độ ăn kiêng. Và hoạt động thể chất thường xuyên để giữ trọng lượng cơ thể ở mức an toàn cũng là một phần quan trọng không thể thiếu trong cuộc sống.




11. Trái tim của bạn sẽ rất biết ơn bạn đó

Gần như mọi thứ trong thực đơn kiểu Địa Trung Hải đều tốt cho tim mạch. Dầu ôliu và các loại hạt giúp hạ thấp những thành phần cholesterol xấu. Trái cây, rau củ và đậu giúp mạch máu được thông suốt. Cá giúp giảm triglyceride và huyết áp. Thậm chí, một ly rượu vang mỗi ngày cũng tốt cho quả tim của bạn rồi. Nếu bạn chưa từng thích món cá, hãy thử làm món lấy cảm hứng từ thực đơn Địa Trung Hải này xem, cá hồi nguyên con nướng với chanh và gỏi đậu với ngải dấm.



12. Kéo dài sự minh mẫn

Những tinh túy giúp bảo vệ trái tim của bạn đồng thời cũng tốt cho bộ não của bạn. Tránh xa các loại chất béo có hại cho sức khỏe và thực phẩm chế biến, là những thứ có thể gây sưng viêm. Thay vào đó, hãy dùng những loại thực phẩm giàu chất chống oxi hóa từ thực đơn Địa Trung Hải, để có thể bảo vệ não của bạn tốt hơn.

Nguồn

Wednesday, November 25, 2015

Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo thịt heo xông khói và xúc xích là mối đe dọa ung thư ngang với thuốc lá

Ellie Genower - Yahoo News - Thứ Sáu, 23/10/2015

Khuyến cáo trên sẽ đưa những món rán yêu thích lâu nay của con người, như thịt heo xông khói và xúc xích vào chung danh sách với những chất độc hại như arsenic (thạch tín), amiăng và thuốc lá.
Thịt heo xông khói chính thức bị xem là không tốt cho sức khoẻ

Tổ chức Y tế Thế giới đang lên kế hoạch tuyên bố rằng thịt heo xông khói, xúc xích và những loại thịt chế biến sẵn khác gây ung thư.

Thịt đỏ cũng sẽ được tuyên bố là "có thể gây ung thư cho người", và được xếp chỉ ít nguy hiểm hơn chút xíu so với những loại thực phẩm bảo quản (đồ hộp, các loại thực phẩm muối chua), theo Daily Mail.

Các loại thịt chế biến sẵn bao gồm thịt bò hun khói tẩm gia vị, xúc xích kiểu Ý, hot dog và các loại xúc xích được làm bằng cách ướp muối, xông khói, phơi khô và cho chất bảo quản vào.

Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới cũng cho biết:"Có bằng chứng chắc chắn rằng việc ăn quá nhiều thực phẩm như trên (thịt đỏ và thịt chế biến sẵn) sẽ làm tăng nguy cơ bị ung thư ruột".

Theo Tổ chức Nghiên cứu Ung thư Anh quốc (Cancer Research UK), ung thư ruột là dạng ung thư phổ biến thứ hai tại châu Âu và thứ ba trên toàn thế giới.

Nó cũng là nguyên nhân gây tử vong do ung thư đứng hàng thứ hai tại Anh quốc, chiếm 10% trong tổng số các ca tử vong vì ung thư.

Trang web NHS nói rằng có những bằng chứng cho thấy "có thể có mối liên hệ giữa ăn thịt đỏ, thịt chế biến và nguy cơ bị ung thư ruột, những người ăn nhiều loại thịt này có nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột cao hơn những người ăn với số lượng ít".

Cũng theo Daily Mail, quyết định của WHO được đưa ra sau một cuộc họp và xem xét những bằng chứng liên quan bởi các nhà khoa học đến từ 10 quốc gia, trong đó có Anh quốc.

Tuy nhiên, quyết định trên, theo kế hoạch sẽ được công bố vào thứ Hai, sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến các trang trại chăn nuôi và nghành công nghiệp thực phẩm.

Betsy Booren, Viện Thịt Bắc Mỹ, mới đây đã tuyên bố rằng: "Nếu họ quyết định rằng thịt đỏ và thịt chế biến gây ung thư, tôi nghĩ họ sẽ làm thế, sẽ mất vài thập kỷ và hàng tỉ đôla để thay đổi..."

Nguồn

Wednesday, October 28, 2015

Chùm ngây: Công dụng, tác dụng phụ và một số điều cần biết

Chùm ngây

Những tên thường gọi khác:
Arango, Árbol de las Perlas, Behen, Ben Ailé, Ben Nut Tree, Ben Oléifère, Benzolive, Canéficier de l’Inde, Chinto Borrego, Clarifier Tree, Drumstick Tree, Horseradish Tree, Indian Horseradish, Jacinto, Kelor Tree, Malunggay, Marango, Mlonge, Moringa oleifera, Moringa pterygosperma, Moringe de Ceylan, Mulangay, Murungakai, Narango, Nebeday, Paraíso Blanco, Perla de la India, Pois Quénique, Sahjna, Saijan, Saijhan, Sajna, San Jacinto, Shagara al Rauwaq, Shigru, Terebinto.
  Tổng quan về chùm ngây:
Chùm ngây là một loài cây có gốc gác từ những khu vực nam dãy Himalaya thuộc Ấn Độ, Pakistan, Bangladesh và Afghanistan. Chúng cũng được trồng ở những vùng nhiệt đới. Lá, vỏ cây, hoa, trái, hạt và rễ được dùng làm thuốc.

Chùm ngây có tác dụng điều trị các loại bệnh như Thiếu máu; Viêm khớp và những loại đau khớp khác (Thấp khớp); Hen suyễn; Ung thư; Táo bón; Tiểu đường; Tiêu chảy; chứng Động kinh; Đau bao tử; Loét bao tử và ruột; Co thắt ruột; Nhức đầu; Tim mạch; Cao huyết áp; Sỏi thận, Ứ dịch; Rối loạn tuyến giáp và các loại viêm nhiễm vi khuẩn, nấm, vi rút, ký sinh trùng.

Một công dụng nữa của chùm ngây phải kể đến đó là làm giảm sưng viêm, tăng ham muốn tình dục (như một chất kích thích), ngừa thai, làm mạnh hệ miễn dịch, giúp mẹ lợi sửa. Nhiều người dùng chùm ngây như là một thực phẩm bổ sung hay bổ dưỡng.

Chùm ngây, thỉnh thoảng, còn được dùng trực tiếp lên da như một chất diệt khuẩn hay làm khô (làm se chân lông). Dùng dưới dạng thuốc đắp để điều trị áp xe, bệnh nấm chân, gàu, viêm nướu răng, bị rắn cắn, mục cóc và vết thương.

Người ta cũng sử dụng dầu chiết xuất từ hạt chùm ngây trong ngành thực phẩm, nước hoa, những sản phẩm chăm sóc tóc và thậm chí như một loại dầu máy.


Chùm ngây là một nguồn thực phẩm quan trọng ở một vài nơi trên thế giới. Bởi vì chúng có thể được trồng một cách dể dàng và với chi phí thấp, khi khô, lá chùm ngây vẫn còn giữ lại được rất nhiều vitamin và khoáng chất, tại Ấn độ và châu Phi, chùm ngây là một thành phần có trong những chương trình bổ sung chất dinh dưỡng, nhằm chống lại sự suy dinh dưỡng tại đây. Trái non được chế biến tương tự như đậu cô ve, còn khi trái chín, người ta tách lấy hạt và nấu nướng như các loại đậu hạt khác. Lá dùng để nấu canh hoặc xào như rau bina, hoặc trộn salad, và lá cũng có thể đem sấy khô và nghiền bột để dùng như một loại gia vị.

Hạt sau khi được trích xuất lấy dầu, còn lại bã, người ta sẽ dùng bã này làm phân bón, lọc nước giếng khoan hoặc tách muối ra khỏi nước biển.

Vậy cây chùm ngây bảo vệ sức khỏe của chúng ta như thế nào ?
Vì có chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất. Như là một chất chống oxy hóa, nên chùm ngây giúp bảo vệ tế bào khỏi những xâm hại.


Công dụng:  
Dùng qua đường tiêu hóa:
- Hen suyễn, trong một nghiên cứu đầu tiên, dùng 3gram chùm ngây ngày hai lần trong 3 tuần sẽ giảm các triệu chứng hen suyễn và những trận lên cơn hen ở người lớn.
- Lợi sửa bà mẹ cho con bú. Người ta cũng nhận thấy rằng dùng 250mg thực phẩm chức năng chùm ngây ngày 2 lần sau sinh làm tăng lượng sửa mẹ.
- Thiếu máu
- Viêm khớp
- Ung thư
- Táo bón
- Ngừa thai
- Tiểu đường
- Tiêu chảy
- Động kinh
- Đau bao tử (viêm dạ dày)
- Loét bao tử và ruột
- Đau đầu
- Tim mạch
- Cao huyết áp
- Sỏi thận
- Sưng viêm
- Rối loạn tuyến giáp
- Viêm nhiễm
- Như là một loại dinh dưỡng bổ sung
- Kích thích miễn dịch
- Tăng ham muốn tình dục
- Những bệnh khác

Dùng trực tiếp lên da
- Nấm chân
- Gàu
- Ké, mụn cóc
- Viêm da
- Rắn cắn
- Bệnh nướu răng
- Những bệnh khác
Tuy nhiên, người ta thấy vẫn cần có thêm nhiều bằng chứng về những công dụng nêu trên của chùm ngây.


Sử dụng an toàn và tác dụng phụ
Chùm ngây có thể an toàn khi dùng qua đường tiêu hóa một cách phù hợp. Lá, trái và hạt có thể được ăn một cách an toàn như thực phẩm. Tuy nhiên, điều quan trọng là nên tránh ăn rễ và những chiếc xuất từ rễ. Phần rễ này có thể chứa chất độc, nếu ăn vào có thể bị liệt và chết. Chùm ngây có thể được sử dụng an toàn ở liều lượng lên tới 6g một ngày và trong 3 tuần.


Hiện chưa có đủ thông tin để kết luận rằng liệu chùm ngây có an toàn khi được sử dụng với số lượng chửa bệnh.

Cảnh báo
Mang thai và cho con bú. Khi bạn đang mang thai, không nên dùng rễ, vỏ cây và hoa chùm ngây. Những hoá chất có trong rễ, vỏ cây và hoa có thể làm tử cung co thắt lại, từ đó có thể dẫn đến sẩy thai. Cũng chưa có đủ thông tin chứng tỏ việc sử dụng những phần khác của cây trong thời kỳ mang thai là an toàn. Nếu bạn đang mang bầu, tốt hơn hết là không nên dùng sản phẩm chùm ngây nào.

Chùm ngây cũng có khi được dùng để làm lợi sửa. Một số nghiên cứu đã thừa nhận điều này, tuy nhiên, vẫn chưa có đủ thông tin liệu nó có an toàn cho việc nuôi dưỡng trẻ sơ sinh hay không. Do đó, tốt nhất là nên tránh dùng chùm ngây khi bạn đang cho con bú.


Liều dùng
Liều dùng chùm ngây thích hợp phụ thuộc vào vài yếu tố như tuổi tác, sức khỏe của người dùng, và một số điều kiện khác. Hiện chưa có cơ sở khoa học để quyết định một liều dùng phù hợp đối với chùm ngây. Luôn nhớ rằng những sản phẩm từ thiên nhiên không phải lúc nào cũng an toàn và liều dùng là rất quan trọng. đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng và tham khảo ý kiến dược sĩ hoặc bác sĩ hoặc các chuyên gia về sức khỏe trước khi sử dụng.

Nguồn

Saturday, September 19, 2015

Ngăn chặn tự tử tại những vùng nông thôn Ấn Độ bằng cách giới hạn tiếp cận với thuốc trừ sâu

Tháng 9 - 2015
 

Lập Trung tâm lưu trữ thuốc trừ sâu nhằm giảm tỉ lệ tự tử

Uống thuốc trừ sâu là một trong những phương cách tự tử phổ biến nhất trên toàn thế giới. Việc sử dụng rộng rãi thuốc trừ sâu trong nông nghiệp ở Ấn Độ đã dẫn đến tỷ lệ tự tử cao một cách nghiêm trọng tại những vùng nông thôn của nước này. WHO đang nghiên cứu xem liệu việc giới hạn tiếp cận với thuốc trừ sâu - bằng cách xây dựng những Trung tâm lưu trữ thuốc trừ sâu cách xa khu dân cư - có thể giúp làm giảm tỷ lệ tự tử tại vùng Nam Ấn này hay không.


Trong 10 ca tự tử tại Ấn Độ thì có đến 4 ca là tự đầu độc bằng thuốc trừ sâu.

WHO ước tính Ấn Độ là quốc gia có số ca tự tử nhiều nhất trên thế giới mỗi năm. Đất nước này có khu vực nông nghiệp khá lớn, nhưng, như những quốc gia có thu nhập vừa và thấp khác, tại Ấn Độ, việc trồng trọt chủ yếu quy mô nhỏ. Điều này dẫn đến việc các bác nông dân Ấn lưu trữ thuốc trừ sâu sao cho dễ dàng tiếp cận, và họ cất chúng ngay trong gia đình mình. Việc đưa thuốc trừ sâu vào cơ thể là một trong những cách tự tử phổ biến nhất trên thế giới.



Tỷ lệ tự tử tại Tamilnadu cao hơn mức trung bình của thế giới

WHO thực hiện một nghiên cứu tại 2 làng Kandamangalam và Kurungudi tại bang Tamilnadu, cách thành phố Chennai khoảng 5 giờ. Tại đây, nguồn thu chính của dân làng là từ việc trồng các loại hoa như hoa nhài và hoa hỏa hoàng (firecracker). Vì đây là những loài cây dễ nhiễm sâu bệnh, nên nông dân phun thuốc trừ sâu cho cánh đồng mỗi 2 tuần. Năm 2012, tỷ lệ tử vong do tự tử tại Tamilnadu là 24,9 trên 100.000, cao hơn đáng kể tỷ lệ trung bình trên toàn thế giới cùng năm ước tính là 11,4 trên 100.000.





Thảo luận nhóm để tìm hiểu nguyên nhân tự tử trong cộng đồng

Các nhà nghiên cứu của WHO đã tổ chức những nhóm thảo luận tập trung với dân làng để tìm ra nguyên nhân của những vụ tự tử. Những người tham gia nhóm cho rằng, những vụ tự tử trong làng của họ đa số xuất phát từ sự bốc đồng nổi lên sau các xung đột trong gia đình."Khi một người phụ nữ chịu không nỗi những lời xúc phạm từ người chồng, cô ta sẽ tự kết liểu đời mình, tất cả là do tranh cãi" một phụ nữ cho biết. Sundari, một nữ già làng kể với những nhà nghiên cứu:"Tôi đã sống ở làng này 35 năm, tự tử bằng thuốc trừ sâu rất phổ biến ở làng chúng tôi. Chồng và con trai tôi cũng đã tự tử bằng cách uống thuốc trừ sâu trước khi những Trung tâm lưu trữ thuốc trừ sâu được lập ra ở làng."
 


Một Trung tâm lưu trữ thuốc trừ sâu giúp nông dân cất giữ thuốc trừ sâu của họ một cách an toàn

Nghiên cứu trên cũng bao gồm việc xây dựng một Trung tâm lưu trữ thuốc trừ sâu tại mỗi làng. Mỗi gia đình được cung cấp một ngăn bằng gỗ để chứa thuốc trừ sâu. Nông dân được phép tiếp cận ngăn tủ của gia đình mình từ 7 giờ sáng đến 7 giờ tối. Hai người dân địa phương được giao bảo vệ Trung tâm và duy trì việc đăng ký và ghi chép khi có người đến lấy thuốc.
 


Hạn chế tiếp cận thuốc trừ sâu giúp ngăn chặn nạn tự tử

Cộng đồng địa phương đa số ủng hộ những Trung tâm lưu trữ này. Một người tham gia  nhóm thảo luận cho biết: "Cách đây 2 tháng, sau khi đi nhậu về, tôi và vợ xãy ra cãi vả, lúc đó tôi vô cùng tức giận và chỉ muốn kết liễu cuộc đời mình. Tôi lập tức đi tìm thuốc trừ sâu, nhưng sau một lúc, vợ tôi nhắc rằng tôi không thể tìm thấy thứ thuốc nguy hiểm đó ở nhà, tất cả đã được lưu trữ tại Trung tâm rồi. Tôi còn sống ngày hôm nay là nhờ Trung tâm lưu trữ thuốc trừ sâu đó".


Số ca tử vong do thuốc trừ sâu đã giảm

Một năm sau khi hệ thống các Trung tâm lưu trữ thuốc trừ sâu đi vào hoạt động, tổng số ca tử vong do tự tử và có ý muốn tự tử ở cả hai làng trên đã giảm từ 33 xuống còn 5.


Mở rộng dự án

Sự ủng hộ của người dân trong cộng ̣đồng đóng vai trò quyết định cho sự thành công của dự án. Lảnh đạo mỗi làng sẽ chịu trách nhiệm tìm nơi để đặt Trung tâm, cũng như giám sát việc xây dựng và quản lý Trung tâm. Những buổi tuyên truyền được tổ chức trong làng để thông báo sự hình thành của Trung tâm và nâng cao nhận thức cũng như nhiệt huyết giúp dự án lan tỏa nhanh. Người dân ở những vùng lân cận thậm chí đã đến gặp các nhà nghiên cứu để hỏi xem khi nào thì một Trung tâm như vậy được xây dựng tại làng họ. Các cuộc bàn thảo đang được tiến hành với chính quyền địa phương nhằm mở rộng dự án.

Nguồn